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“师傅,午饭吃什么?”
梦章问道。
在忙碌中度过一个充实的上午,一碗米皮根本不够吃,她的肚子早就咕咕叫了。
唐锦翊舀了米装进铜盆中,边倒水边说道:“不如主食就吃米饭,香喷喷的米饭拌上‘鱼香茄子煲’来吃,最合适了。”
“鱼香茄子煲?”
走到门口的几个人回过头来。
“师傅,要吃鱼么?俺跟城西鱼贩子熟得很,俺去买!”
大宽主动揽下采购的活,在他的观念中,师傅教了手艺,怎么也得表示一下感谢。
“大鲤鱼行不?俺那熟人就在桥边钓鱼,也不知用的什么钓饵,每次都能钓上三四斤的大鱼。
钓上就卖,可新鲜了!”
“啊,不用了。”
唐锦翊连忙拦住他,道:“鱼香茄子煲只是一个菜字,并不是真正的鱼。”
“不是鱼?”
白知秋也问道:“那为何以鱼而称?”
“这......”
唐锦翊正琢磨着该怎么跟他们解释,唐九站了起来。
“‘鱼香’只是一种味道的名称,就如我们所说的‘麻’、‘甜’、‘辣’一样。
只是所用的调味品跟做鱼时放的差不多,所以被人们称为‘鱼香’。”
“原来是这样!”
几位学徒若有所思地点着头。
大宽揪着衣角道:“差点闹了笑话,嘿嘿,原来是俺孤陋寡闻了。”
“大哥不必如此谦虚,我也是偶尔听主人说过。”
继而转头看向唐锦翊道:“只是留心记下罢了。”
这些话让唐锦翊十分惊喜。
平日里他常常跟唐九念叨什么菜好吃什么菜难吃,并没指望他学。
没想到这样一个小小的‘鱼香’却被他记了下来。
唐九对他微微点头,似是知他所想,对他回应。
随后又对其他人道:“大家去休息吧,做这道菜只需买些茄子和肉就行,我和主人一起去。”
日日待在唐锦翊身边,自然对这些菜名早有耳闻。
鱼香茄子堡又香又甜又辣,里面还夹有肉沫,拌上一碗白米饭来吃,能把人香得说不出话。
一旁的唐锦翊,嘴角微微上扬。
唐九的每句话都能说到他的心上。
这时,远丰突然说道:“要不,还是我陪唐九去买吧,师傅教了大半天,才最该歇息一会儿。”
“我不累啊。”
唐锦翊边走边说,唐九在走廊里侧,远丰跟在后边。
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