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“亲爱的,在忙什么呢?小平安呢?今天乖不乖?有没有需要我帮忙的地方?”
慕容云海一边换鞋,一边询问着苏云。
他脱下外套,整齐地挂在门口的玄关上,然后撩起袖子,准备上手帮忙。
“平安有妈看着呢!
这会儿没动静,可能都睡着了!”
苏云一边说着,一边拿起鲜花,一只一只地仔细修剪着,然后小心翼翼地插进花瓶里。
她专注的神情仿佛在呵护一件珍贵的艺术品。
“我正在跟赵姐学习药膳,你要不要尝尝我的手艺?我准备学好了,以后就给放餐馆的菜单上。
又是一道特色菜!”
苏云的眼睛里闪烁着兴奋的光芒。
现在餐馆已经走上了正轨,食材原料苏云已经给完成了选购,都是提前签订合同的那种稳定供货商。
还签署了品质保障协议,餐馆有权利随时抽查和监督。
如果碰到以次充好的情况,他们是有权随时终止合同,并追究法律责任的。
菜单这些,苏云一直有在努力的丰富。
做自己的特色菜品,把小作坊,私家菜的牌子,做大做强!
她有着自己的优势,借助于系统技能的辅助,每一道她品尝过的菜品都能被她巧妙地转化并运用到实际烹饪中。
然后,再通过与李叔还有她爸,三人一起的合作研究,这些菜品还能够得到进一步的改进,并最终登上餐厅的菜单。
当然,她从来不会直接照抄或抄袭他人的菜品,因为她深知创新和个性化对于一家成功的餐厅至关重要。
因此,店里推出的每道菜品都是经过精心改良的原创作品。
她善于汲取大众所喜爱的烹饪方法和特色,同时充分考虑当地人的饮食习惯,力求让菜品最大程度地迎合人们的口味偏好。
她追求尽善尽美,致力于打造出具有自家店铺独特风格的招牌菜肴。
就比如苏云这次向赵月娥(赵姐)学习药膳的成果。
赵月娥作为一名经验丰富的月嫂,特别擅长制作适合产妇食用的补气、补血以及催奶等特色菜肴。
而苏云在学习之后,会与中医师进行深入探讨,对其中所使用的药物和食材进行细致调整,以尽可能地调配出适合大众需求的特色药膳。
每种药膳都具有特定的功效,能够满足不同人群的需求。
当然,除了药用外,肯定是美味可口的,这是作为美食的第一要求。
毕竟,如果一道菜肴只是具有药用价值,但味道不佳,那么很难得到顾客的喜爱。
而如果一道菜肴既能治病又能让人食欲大增,那自然会更受欢迎。
兼具药用价值,与味美口感好,这样才能得顾客喜欢。
这不仅需要对食材的深入了解,还需要对烹饪技巧的熟练掌握。
只有将两者完美结合,才能创造出既健康又美味的佳肴。
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