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1939年的春天,在经历了漫长的等待之后,终于来了,它翻山越岭,跨江渡河,在华北大地上展开了它摧枯拉朽般的攻势。
然而华北的抗战形势,却变得异常严峻起来。
随着战线的拉长,日军的兵力愈加分散,敌后战争的发展和抗日根据地的扩大,对日军构成了严重威胁。
日军开始转变策略,基本上停止了正面战场上的战略性进攻,转而将精力集中于打击八路军和新四军,而华北地区,则成了日军进攻的重点。
日军制定了“治安肃正计划”
,实行“囚笼政策”
,不时对根据地进行“扫荡”
,华北的抗战形势随之进入了艰难时刻。
……
大院里的老槐树下,孟副所长正在露天搭建的厨房里炖野鸡,厨房挺大,放着两张农家小桌,桌上搁着一只野鸡。
孟占山正坐在木凳子上,向炊事员传授心得:
“记住了啊!
先在铁锅里煮熟,再用花椒和盐水浸泡,出了水后再用酱汤泡,记着加点姜末!
嗯……最后一步最重要,把泡好的鸡切成块,加红辣椒过油干炒,火一定要旺啊,不然榨不出味!”
“放心吧,副所长,嘿嘿,没想到您搞山货是一把好手,对烹饪也挺在行。”
“切!
小意思!
大家最近都劳苦功高,权当犒劳。”
“嘿嘿,副所长,俺咋觉得你现在说话文绉绉的?”
“哈,这叫近朱者赤,近墨者黑!
常和于大文化泡着,还能不沾点文气?”
……
晌午时分,厨房里传来利落的翻炒声,一时间肉香四溢。
工人们个个馋涎欲滴,有几个猴急者甚至提前窜到厨房,扒着木栅栏拼命往里张望。
关大和拿着一个破本本,满面春风的跨进院子,一进大院就直奔厨房。
“嗨呦!
我说老孟,自从你来咱修械所以后,咱的伙食水平可是提高了好几个档次啊!”
说完,乐呵呵地给了孟占山一拳。
孟占山瞥了一眼:“呦!
瞧把您关大所长给乐的,下巴都快掉了,我看啊,不是见了美食那么简单吧,说说!
有啥乐事?”
“嘿,啥都瞒不过你小子,告诉你,不光有咱所的乐事,还有你孟占山的乐事。”
孟占山一愣:“噢?说来听听!”
“不急,不急,等饭菜上桌再说也不迟,唉,就是没有酒,要不真该好好喝两盅!”
不一会儿,饭菜上桌,同志们团团围坐,聆听关所长的教诲。
“同志们!
今天!
我要宣布两个好消息,你们看,厨房的同志很有预见性嘛,居然提前准备好了辣子鸡,哈哈哈……”
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