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豆瓣酱与牛肉酱更是拿大碗装了几碗,还细心地为客人准备了一次性的小竹签子,用于试吃……这玩意是栓子顺手削出来的,足足削了几百根呢。
这会儿时间里,看热闹的多,进屋看货的少,偶尔进来几个人,也是好奇地看看就走了,一点也没有尝的意思。
二喜有些郁闷,问起身边的碧莲:“我做的东西没有卖相吗?”
碧莲摇头:“谁说的,看起来就很有食欲啊,昨晚你送到我家的我们都吃过,都很好吃。”
二喜有些纠结,脑子一转想了个法子,决定在门口摆了桌子招揽客人,主动邀请他们试吃。
而且今日全部特价,一罐牛肉酱本来卖价五十文的,今天只要三十文。
一坛子豆瓣酱本来卖价四十文的,今天只要二十五文,其它的均是以此类推。
这一番推销后,倒是有好些乡邻来试吃的,可均是试的多,买的少。
二喜皱皱眉,明明见他们吃的时候都是一副滋味极好的模样,怎么就是不买呢。
一直等到快午时的样子,才过来了一些熟客,因为常买二喜的货,这会儿也前来看了看。
在二喜热情地推荐下买了一些,其中一位姓张的大姐幽幽地冒了一句:“这东西好是好吃,就是贵了一些。”
“贵吗?”
二喜不解:“寻常我卖熏鸡,一只都要一百五十文呢。”
“那是可以当顿做菜的东西,而这个,毕竟只是配菜嘛,而且味道还下饭,一次不知道吃多少,长期吃怕是吃不起……”
大姐的话让二喜恍然大悟,竟是这个原因吗?自己这酱料铺看似与众不同,其实却是曲高和寡、并不适应市场需求啊。
大家的心态估计都是大姐那样,偶尔买只熏鸡改善伙食可以,要买这些来下饭炒菜,总觉得太过奢侈了。
二喜有些沮丧,中午回去做饭的时候,就带了好些冷吃兔和牛肉回去,另外炖了一个排骨汤,凉拌了两个素菜。
大家都很喜欢吃,特别是铁牛,一筷子挟一大堆,迫不及待地塞进嘴里,辣得嘴皮都红了。
苏大姐也喜欢吃,可她觉得太辣了,她吃辣不行,说是一吃多了,嗓子就痛得慌。
二喜这顿饭吃得有些忐忑,总感觉自己那酱料铺的生意要黄,做了那么多的东西,如果卖不出去,自己要亏多少啊,房租、人工还有这些材料费,越想越是悲凉。
午后,再回店铺的时候,情况好了一点,几样东西里的豆瓣酱和醪糟卖得还将就,秋菊姐说这两样客人较为喜欢。
当然了……估计还是因为价格便宜的缘故吧,二喜悲观地想,看来这个集市里是没有消费实力的,有钱人有,可是太少了,就指望着他们,撑不起一个店来。
结果这一天下来,二喜结了结账,一共卖了八百文……这个数额实在是不多,因为在特价活动呢,加上这店铺,每天的成本都要五六百文呢,两人人工四两,租金八两,再加上食材的成本,二喜有些头疼,感觉这生意还真是难做。
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