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第167章 凉拌黄瓜（第1页）

经过将近90个日日夜夜的精心晒制与发酵。

酱油终于彻底酿造完成。

前世，陶湘玉生活在科技与狠活的时代，常年饱受食品安全问题带来的困扰。

为此，她特意跟着一些良心尚存的大V博主，学习辨别食品真伪与品质的技巧。

陶湘玉轻摇着那盛满酱油的陶瓷碗。

细细观察着酱油沿碗壁缓缓滑落的痕迹，确认其挂壁性良好，色泽深沉而诱人。

她再细观那酱油泡沫，大小均匀如珍珠般散落，且持久不散，仿佛在诉说着它的细腻与品质。

接着，她轻嗅其味。

那醇正的香气扑鼻而来，口感更是醇厚无比，令人回味无穷。

最后，只需结合大景朝现有的佐料，将这酱油方子进行最后的调配，使之更加完美无缺。

凉拌黄瓜这道经典小菜，陶湘玉前世做过的次数，没有成千也有上百。

炎夏酷暑，食欲减退之际。

饭前品尝一道凉拌黄瓜，便能唤醒味蕾，生津解热，激发食欲。

寒冬腊月，饱食暖身后。

饭后享用一盘凉拌黄瓜，既可清润肠胃，又能缓解油腻之感。

这道美味佳肴，真是令人百吃不厌。

其制作步骤简单易行，成本亦亲民低廉。

每斤黄瓜大约需用一两酱油，方能制成四盘佳肴。

陶湘玉目前拥有的成品酱油总量约为60斤上下。

换言之，她最多能制作出600斤凉拌黄瓜，相当于2400盘菜。

距离第二批1500斤酱油发酵酿制完毕，至少还需要2个月的时间。

这2400盘凉拌黄瓜，未来2个月每天只能限量供应40盘。

这个份量对于云间阁来说，显然是不够的。

何况，她已向紫藤阁郑老爷许诺，届时将有独家秘方新菜呈现。

陶湘玉可不会被这个问题给难住。

她早已运筹帷幄，准备实施一场精心策划的限量版饥饿营销策略。

每位华夏子孙的味觉，皆天赋异禀，敏锐非凡。

酱油之所以能长年稳居华国调味品市场的霸主地位，其秘诀何在？

除了那令人回味无穷的鲜美滋味，别无他因。

即便是生活优渥、品味独到的现代人，也对酱油情有独钟。

那么大景朝的食客们又怎会拒绝呢？

......

陶湘玉今早随伍家母子一同去芙蓉县。

除了5桶黄鳝之外，她还额外携带着3坛装满凉拌黄瓜的罐子。

牛车抵达云间阁，她率先取出2坛做有标记的罐子去找大主厨。