爬书网

手机浏览器扫描二维码访问

第49章 云间阁试菜（第1页）

翌日。

陶湘玉去云间阁送货，特意带上了五个丫头。

女儿们一路上都欣喜不已。

因为去芙蓉县不仅有好吃的、好玩的、还能跟着阿娘增长学问。

在与大主厨货物交付完毕，账目结算之后。

陶湘玉趁着云间阁的后院，此时无闲杂人等，便悄然展开了她的计划。

她带着几分讪意地提出了请求：“云间阁的盛名远扬，我家几个丫头一直仰慕的很。

只是我们乡下人家，哪舍得去酒楼享这等口福。

不知可否厚着脸皮，向大主厨讨要两盘贵店的黄鳝和泥鳅菜品，让我们也能有幸领略云间阁的佳肴滋味？”

大主厨收了陶湘玉不少回扣。

对于这点处于他职权范畴内的小要求，自然觉得不值一提。

他爽朗的应允道：“这有何妨，你们等着，我取几盘过来便是。”

不多会。

两盘热气腾腾、散发着诱人气息的｛蒜香鳝片｝和｛泥鳅炖豆腐｝便被端了过来。

此外，还有一盘点缀着新鲜葱花、肉质饱满诱人的｛虎皮凤爪｝，再加几副干净的筷子。

大主厨乐呵呵的说道：“我寻思着，两盘菜可能不够五个孩子吃，索性就多拿了一盘。”

五个丫头面带灿烂的笑容，齐声感激地说道：“谢过大主厨！”

“陶家的丫头们还真是乖巧。”

大主厨心情格外舒畅地拍了拍自己的胸膛：“你们尽管敞开肚皮吃，不够的话，我再去后厨弄两盘过来。”

陶湘玉也借机沾着孩子们的光。

浅尝了几口云间阁的珍馐，并在心中默默铭记，那在味蕾探索到的美妙滋味。

鳝鱼片的口感鲜美细嫩，其蒜香浓郁扑鼻，肉质结实且弹性十足。

泥鳅入口滑爽，而豆腐则充分吸收了醇厚的汤汁精华，两者相互融合，达到了味觉上的完美和谐。

这两道菜的水准，自是对得起芙蓉县第一酒楼的称号。

陶湘玉谨慎地试探着，生怕触碰到了界限。

她轻声细语地询问道：“敢问大主厨，这蒜香鳝片和泥鳅炖豆腐，在云间阁的售价几何？一日能卖出多少盘？”

幸运的是，大厨并没有计较这些细枝末节。

他的回答直截干脆：“蒜香鳝片售价580文，泥鳅炖豆腐则是480文，每日出餐分别稳定在50盘和20盘上下。

这若换是在潭州府的酒楼，每盘最少都要卖到1两银子哩。”

定价是食材成本的10倍以上？

陶湘玉在心里不由得感慨，看来无论古今，酒楼都是一门暴利行业。