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第219章(第1页)

见三人离开后,陆景川找了个大铁盆子,放在猪的下面,他开始手起刀落,锋利的刀刃对准了猪的脖颈处,瞬间,野猪脖颈处的那些血就哗啦啦的流了下来,很快,这些猪血就流满了一大盆子。

一个大盆子还不够,眼看猪血都快溢出来了,陆景川又去屋子里找来了另外一个大盆子快点接上,不让猪血浪费一点。

这猪血也是补身体的好东西。

放血结束,该烫毛了。

这么大的猪应该放在一口大锅里用滚烫的热水去烫,但这猪最起码得有个二百斤了,家里也没有那么大的锅。

此时沈梨已经拿着个烧水壶从屋子里走出来了,“这水是刚烧开的,用来烫毛刚刚好。”

“好。”

陆景川说。

沈梨将开水壶的壶嘴朝着猪的蹄子处浇去,让滚烫的热水顺着猪蹄子缓缓流淌下来。

这热气腾腾的开水的温度很高,烫下去后,野猪身上黑色的毛发都被烫软了,湿哒哒的变成一团。

沈梨负责拿着热水壶去烫野猪身上的毛发,陆景川则是拿着刀子开始刮毛。

野猪身上的毛发被烫过会变软,刮起来也简单一些。

一层,两层,三层,就这样,一团一团的野猪毛发被刮下来。

没多久,在夫妻俩人的合作下,野猪身上的毛就被刮的干干净净了。

陆景川将刮下来的野猪毛放在塑料袋子里,免得脏了小院子。

洗干净刀子后,陆景川开始开膛破肚了。

他一刀子捅入猪肚子里开始将猪肚皮剖开,分别将里面的猪内脏取出来。

猪肝,猪心,猪肺,猪腰子,猪大肠……

陆景川把一大串青绿色的猪大肠盘起来就要丢掉——

“这个可以留下。”

沈梨笑道。

“猪大肠?”

陆景川有些疑惑。

沈梨用一个盆子接过,“没错,猪大肠有一些很好吃的做法,可以做成美味。”

陆景川实在联想不到猪大肠还能做出什么美味来,但听沈梨这么说了,他也由着她,“都听你的。”

接下来陆景川开始将野猪身上的肉分成块切下来。

沈梨则是拿着那些猪大肠去处理了。

陆家的小院子里,那几位跟着沈梨一起去山上摘菌子的嫂子们也来了,大家伙这次不是空着手来的,每个人都挎了一个小篮子,篮子里盖着个布,放置了一些东西。

“呦,陆团长,杀猪呢。”

水仙嫂子笑着道。

“嗯,这猪肉很快就分完了。”

男人握住锋利的刀子,把猪身上的里脊肉给片下来,说话间,陆景川已经将猪肉给分割好了,分成六个大份儿,放置在了桌子上的托盘处。

小院子里的桌子上被放置了一个长长的铁做的大托盘,可以将这些猪肉容纳整齐。

“陆团长这刀工不错啊。”

张叶笑着开口道,“这杀猪的技术跟养猪场里专业的屠夫差不多呢。”

“陆团长,我们不是白来的,您给我们猪肉,我们给您带了点我们家里各自的东西,希望您能笑纳。”

金花嫂子说。

说着,大家伙都掀开了篮子里盖着的那层白布。

水仙嫂子,“我家里有一些冬虫夏草,我给带了2斤过来。”

金花嫂子,“我家里有一些海参,我给带了一篮子来,希望您别嫌弃。”

萱萱:“我这里有四斤晒干的鱿鱼干。”

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