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山里的蘑菇真的挺多的,两人走进山里没多久就见到了几朵青头菌,菇盖是青色的,扁扁的,挺可爱的,不过看起来挺像毒蘑菇的。
沈雪宁把蘑菇捡起来,在捡的时候给大家介绍蘑菇的品种,不知道的就百度,坦然面对自己的不足。
捡了青头菌,走了几步又捡到了三朵鸡枞菌。
鸡枞菌比较普通,一般农村都能捡到,用来煮汤,会非常鲜美。
接下来的几朵蘑菇都是鸡枞菌,都是刚刚长出来的,但长得很肥大漂亮,十分喜人。
沈雪宁全部捡到了篮子里。
沈奶奶忽然指着旁边的草丛道:“宁宁,那里有几朵花菇。”
沈雪宁看去:“这是花菇啊?”
她走去把蘑菇采了,这里一丛,有四五个,很像香菇的样子,就菇盖上有像蜘蛛网般的花纹,挺可爱的。
采了花菇,接下来又采到了香菇、松茸、草菇等等,很多种类,毕竟山那么大。
两人一路采,一路往山顶上走。
来到山上,沈雪宁看到了一棵枯木,枯木上长满了木耳:“奶奶,你看,那里好多木耳。”
沈奶奶看去:“运气不错啊,这是毛木耳,这种耳片比一般的木耳更大、厚、质地粗韧,背后长满茸毛,硬脆耐嚼。”
沈雪宁爬上树,把木耳一朵朵采了下来:“可以炒一盘了。”
沈奶奶道:“看看旁边的枯树上还有没有,要是有的话,一并采回去,这些野生的木耳很好吃的。”
沈雪宁道:“我也是这么想的。”
两人一边说话,一边寻找木耳和蘑菇,在山上走走停停,居然采了一篮子的木耳和蘑菇。
篮子装不下了,两人就一起回家了。
回到家里,沈雪宁把篮子里的木耳和蘑菇倒入一个大大的竹匾里,蘑菇的种类很多,但每一种数量都不是很多,只够做一份菜。
沈奶奶问:“宁宁,这蘑菇你打算怎么处理啊?”
沈雪宁想了想:“煮来吃了吧,东西不多,留也不好留。”
沈奶奶道:“那我拿去做菜,中午在家里吃?”
沈雪宁点点头:“也行。”
接着沈奶奶就把蘑菇拿去了厨房,准备中午做一个蘑菇宴。
沈雪宁把手机拿出来,在家族群里发了一个消息,说今天捡了很多蘑菇,沈奶奶准备在家里做饭,让大家回家吃饭。
一般情况下家里是没开火的,大家都在食堂吃。
大家看到消息后,都表示中午回家来吃。
沈奶奶把菜做好了,有炒的,有煮的,有炸的,有蒸的,应有尽有,来到桌前,沈雪宁拍了一张照片,然后发了一个朋友圈。
沈雪宁一发朋友圈,那就热闹了,几十个人给她评论点赞。
看了看朋友圈的评论,沈雪宁笑了笑,然后坐到桌边,开始吃今天中午的全菇宴。
不得不说蘑菇就是鲜美的代名词,每一道菜都透着鲜美的味道,就连清水煮鸡枞菌也好吃极了。
沈奶奶问道:“宁宁,好吃吗?”
沈雪宁相当肯定:“好吃,奶奶,你的手艺也极好。”
沈奶奶被夸得笑眯眯的:“那你多吃点儿,这些都是奶奶特意为你做的。”
沈雪宁点点头:“好,大家一起吃。”
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