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刘文梅也不迟疑,放下背筐,就把里面的酒给拿了出来,七种果酒,每种二两。
黄鸿海看到刘文梅装酒的小酒壶有些不高兴的说,“刘丫头,你这也太抠了点儿吧,这点儿东西够谁喝啊?”
“行了,老黄,丫头做的对,咱们几个老家伙这几年肠胃都有问题,少喝点是对的,再说每种酒不多,但是加起来那也不少了,最少有一斤半了。”
沈南星拿过一瓶酒打开,闻了一下,看着一脸不高兴的黄鸿海说道。
“对,老沈说的对,咱们慢慢来,刘丫头会做酒,以后还会少得了我们酒喝不成?”
钱国华也过来拿了一小瓶酒看了看,笑着说道。
等刘文梅把小菜也摆上来,给大家都满上一杯酒,然后说道,“各位老师,钱老和老师说的对,这些酒都是我自己酿的,以后肯定少不了你们的,今天就是让大家尝尝味儿,让肠胃适应一下,来尝尝,这个是野猕猴桃酒,功效想必大家都知道,我就不多说了,来,干了。”
几人也确实等急了,等刘文梅说完相互碰了一杯,就迫不及待把酒倒进了嘴里。
“好酒,味道正!”
黄鸿海喝完酒马上说道。
“那还用说,也不看看是谁的学生做的!”
沈南星喝了一口野猕猴桃酒,也笑着说道。
等几人一一把七种酒都尝过来遍,刘文梅和顾建军走的时候已经是大半夜了。
虽然果酒度数低,但是像沈南星说的一样,他们的肠胃在这几年都有损伤,身体对酒精的承受度也低了很多,五个老人家,最后一个也没能幸免,都喝醉了。
刘文梅和顾建军把东西收拾好,将他们扶回床上,盖上被子,才把牛棚的门关上,回家去。
路上刘文梅看到那两个被敲晕的人,还在那里晕着,没有多看,直接拉着顾建军就回去了。
刘文梅让顾建军找的糯米种子今天早上已经到了,两人回到家里,进入空间,刘文梅就开始催发种子,种糯米了。
糯米白酒很好做。
把种好的糯米脱离,在水中浸泡几小时,捞出,倒入木桶中蒸,25分钟左右打开锅盖,晒水盖上锅盖,再蒸25分。
倒出来晾凉,加入酒曲,搅拌均匀,放入容器中,糖化二十四小时,出酒酿,加水搅拌均匀,发酵15天,最后蒸馏,糯米白酒就可以做出来了。
糯米甜酒更好做。
把糯米蒸熟后,捞出用冷水淋一遍,等熟糯米温度在三十七度左右的时候,放入酒曲,放入容器,中间空出一个洞,几天功夫甜酒就能做好了。
刘文梅把东西搬到空间旁边的空地上,看着半空中晾的差不多的葛根粉皮,一个意念,这些葛根粉皮就从架子上脱落下来,一摞摞停在刘文梅的面前,刘文梅意念一动,这些粉皮就被切成了均匀的条状。
刘文梅把这些切好的粉皮放入仓库,将空间里空出来的架子用意念收起来,开始捏柿子。
柿子晾的到了时间,已经变软,颜色也变深了一点儿,想要柿饼好吃,就要多捏几遍。
等刘文梅忙完,就拿出之前背过的医书,一本本翻看。
空间里的闹钟响起,刘文梅刚好把医书翻看完。
顾建军也从车子那边过来了,两人一起出空间。
等早上训练完之后,顾建军去厂子,刘文梅直接就去了卫生室。
这时卫生室外面已经排了一个长长的队,沈南星已经在看诊了,看到刘文梅过来,赶快说道,“刘同志,快,快过来帮帮忙,我一个人可忙不过来。”
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