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每个冬窝子附近有什麽,其实牧民还算是比较清楚。
平时打猎只是为了防止狼这些动物来袭扰羊群,眼下,有了新的意义。
李龙回到木屋,停好拖拉机,开门看炉子火还没灭,便捅了几下,加了煤后,开始和面。
老面头已经干透了,需要水泡开,当发酵引子,然后再和面。
等面发的过程,李龙去附近弄了些野蘑菇,眼下山里的草慢慢开始黄了,野菜啥的已经不好搞了。
原本按去年的做法,一个月前应该进山弄黑虎掌菌的,这玩意儿个头大丶长的也多,多搞点也能卖些钱。
但因为要割麦,没空过来,李龙能看到不少黑虎掌菌已经干掉烂掉了,尘归尘土归土。
草菇倒还有一些,虽然因为草长起来了,蘑菇不多,但能找到一些。
不用再吃肉了。
他打算呆会儿蒸馒头的时候炒个野蘑菇,明天早上凉拌一个,吃着应该挺爽。
面发好,揉馒头,这个是李龙强项。
揉好后,放案子上醒一下,锅里水开,笼上刷一层熟油,然后放馒头。
要是在村里,蒸馒头的时候笼上铺一层苇叶子,蒸出来的馒头带着苇叶的清香,有股子粽味儿。
蒸上馒头,炒菜之前,李龙拿着放在角落里的堵网,大步往外走去。
距离这里不过五七百米的山谷溪流水没以前那麽大了,但有落差的地方仍然是下网的好地方。
把网往落水下面一卡,石头压好,李龙就回去了。
明天来早点儿,这网里保准有鱼。
既然进了山,而且不是一天,想要吃好点就得自己想办法。
回到木屋,太阳才落,李龙把洗好的草菇掰成小块,甩干水份,外面灶上架锅,舀一勺燷过的油,里面带着十来块肉,在锅里化开,然后开炒。
有人嫌烦,便不多说,馒头出笼,菜出锅,再配点粥,便是一顿好饭。
馒头散在案子上晾一晾,然后放馍盆里用笼布盖上,两天没正经吃菜,所以炒的一盘蘑菇肉没剩。
把残局收拾了,李龙把外面的火灭了,提着摇把子回屋,休息。
夜里,山间偶尔会响起枪声,只是因为山高林密,并不会传太远。
心里惦记着事儿,起的有点早。
依然去后面解决人生大事,然后便架炉子,烧水。
没有做其他事情,快速往外走,来到下网的地方,看着网底子有鱼在扑腾,李龙笑了。
早饭可以加餐了。
把压着网的石头去掉,提起网抖了抖,三四条小鱼从网眼里漏下来掉入溪流,快速的游走了。
剩下的略大一点儿狗鱼和白条差不多有一公斤。
炒一盘外还能烧个汤,不错。
李龙提着鱼往回走,到了木屋前的泉眼这里,蹲下干活。
鱼都不算大,其实不需要用工具也能开剥,指甲用点力就能把鱼肚子划开,把肚子里的内脏掏掉,腮抠掉,洗一洗放在一边。
小狗鱼无鳞,白条的鳞几乎可以忽略不计,把这些鱼分成两份,一份呆会儿炖上,一份烧汤。
大清早吃炖鱼,也挺少见的。
不过无所谓了。
李龙前一个月在割麦,有近一半时间是在地头跟地主人一起吃的午饭,早晚饭两头跑,吃的也不好。
因为农忙,李青侠也没空去逮鱼,别说他,就整个村子里人几乎都没去逮鱼。
所以没吃上鱼,李龙还是挺想的。
所以才有昨天晚上下网的举动。
把鱼炖好,馒头切片在里面炉盖子上烤焦,盛碗鱼汤摆桌,齐活。
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