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一百零一章

面粉进盆，饺子面直接加水，徐玉清没有力气，高敏直接拿过搪瓷盆，熟稔的上手?。

经过前几次的经验，这对她来说?，简直就?是轻而易举。

徐玉清坐了下来，认真?的看着小姑娘一上一下用力的揉面。

面要少量多次的添加水，满满的就?成了一个软硬适中的面团。

徐玉清让高敏把面团拿出来醒，盖上一层布，空出来的搪瓷盆继续倒面粉。

盆小，只能这么活了，徐玉清刚刚休息了一会，现在已经完全的缓过来了。

她手?脚利落，一边倒水一边用手?搅拌，眨眼间，一盆面粉变成了一个面团。

高敏看的那叫一个目瞪口呆。

修长白皙的手?泛着红，柔若无?骨的样子好似根本没出力气，可?是就?这样的手?，轻松的揉成了团。

甚至还不等高敏回神，她就?开始了下一盆。

半袋面粉，分?成了四份，四块面团整整齐齐的摆列在一起，盖上布，徐玉清和高敏结伴去看看外面剁馅的剁成什么样。

院子里，正是热火朝天?的景象，张和平，刘大任，张秀红一人?一把刀，剁的正是起劲，如此冷的天?，鼻子上也起了薄汗。

徐玉清走了过去，居然基本上都剁的差不多了。

而且打眼一看，三个人?势均力敌，盆里满满当当的肉彰显了十足的存在感，这儿已经没有空着的盆了，徐玉清琢磨了一下，“琪琪，你和敏敏去把锅端出来吧，这盆太小了。”

高敏眼睛一亮，是啊，还有锅呢，她和林琪琪对视一眼，两人?马上就?去干了。

张和平他们没有被影响到，一个个认真?的剁肉，就?连平时吊儿郎当的刘大任，此时也是严肃着一张脸，徐玉清蹲了下来，酸菜被攥干水分?，团成了一个圆。

可?是要包饺子的话，这个酸菜还得剁碎才行。

不过，这里只有三把刀，没有多余的了。

正好，张和平已经剁完了一块，眼看他还要拿下一块，徐玉清赶紧阻止他，“和平！

先别剁肉，把这个酸菜剁碎。”

张和平伸出的手?停了下来，转了个弯接过了徐玉清手?里的搪瓷盆，“这个直接剁碎？”

“切碎就?行，剁碎也行，就?是渣子满天?飞，你看自?己?舒服吧。”

“好。”

张和平应了一声，取了一团来就?马不停蹄的开干，刀刃一上一下，清脆的声音在耳边萦绕。

正好这时候，高敏和林琪琪端着锅走了过来。

她们还把锅洗干净了再拿出来的，两个人?一人?一边扛着锅，走向徐玉清，“玉清姐，好了，放哪儿？”

这锅来的正好，徐玉清满意的点头?，指了指张和平旁边的位置，“放和平旁边，和平，你剁好的酸菜直接倒进锅里。”

“好。”

徐玉清点点头?，站了起来，“我去弄点料，你们继续忙。”

高敏应了一声，“姐，我知道?，你去吧。”

徐玉清放心的走了，她小跑着走进仓库里，原本满满当当的架子现在空空荡荡的，也就?只剩一些葱姜蒜，还好天?气冷，蒜没发芽，不然就?浪费了。

她把要用的葱姜处理干净，锅里点火，煮了一点热水，没有刀和砧板，她直接用手?拍，煮好的热水倒进去，这样能更快的出味道?。

葱姜水弄好了，她还把锅烧干了，把豆油倒进去，酸菜饺子馅不能缺油，缺了油，酸菜就?不香了，把生的豆油大火煮熟，晾凉备用。

一切准备就?绪，徐玉清端着两碗东西往外走，几人?的速度真?的很?快，短短一点功夫，他们已经剁完了，在洗东西了。

而本来空荡荡的大锅，现在满满当当的。

“来个人?，帮我摁住锅。”

“来了。”

刘大任离得最近，两步就?过来了，直接蹲下，抓紧锅把手?，紧盯着徐玉清的动作?。

徐玉清拿着锅铲，先把酸菜和肉馅拌匀，葱姜水少量多次的倒进去，每倒一次就?得搅拌到吸收。

这样长时间下来，肉也上劲了。