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第48章 国营饭店盈利了(第2页)

孙怡听完陆修白的话后,稍许松了一口气:“经理,你可吓死我了,我还以为我做错啥事了呢。”

陆修白安慰道:“没有,没有,你做的很好,去忙吧。”

陆修白说完后,重新拿出了一张全白的纸,然后仔仔细细的将今天的账核对了一遍。

但是他越算越感觉到奇怪,然后他又从收银台的抽屉中拿出了今天的收入,开始数了一遍。

经过自已的反复核对后,陆修白乐开了花:“扣去成本,今天盈利201块钱,真的没有想到,本来想着今天应该是勉强回本,或者是小亏,但是竟然盈利了,而且是纯利201块钱。”

陆修白看着账本:“看来,韭菜要提前收割了。”

............................

一天的营业结束了,时间来到了晚上10点整,送走了最后一桌客人后,陆修白再一次跑到收银台,拿起了账本,认真的翻阅了起来。

他快速的将今天一天的营业额看了一下,估摸着算出了一个数字:“不错,不错,今天预计纯利润应该有超500块钱。”

陆修白走到了大厅中央,大声的喊道:“大家都过来一下。”

店员们听到陆修白的呼喊后,立马放下了手上的工作,非常有序的在陆修白的面前排成了一队。

陆修白面带笑容:“告诉大家一个好消息,今天我们已经开始盈利了。”

陆修白简单的几个字,却像是一剂兴奋剂一样,瞬间让大伙热血沸腾。

大伙纷纷都咧开了嘴,互相看着。

陆修白接着鼓舞道:“今天的成绩,离不开大家的努力,我决定,我个人掏腰包,每人奖励5块钱。”

本来已经非常兴奋的大伙,听到有现金奖励后,一个个都像个三岁小孩一样蹦了起来。

看着这些年纪比自已大的店员如此可爱,陆修白也开心的笑了起来。

随后陆修白拍了拍手:“还有一件事情,我要告诉大家,请大伙认真听好。”

大家看着陆修白的神情变得有些严肃,于是也认真了起来。

“从明天开始,我们抽奖模式要进行一次改动。”

陆修白说道。

“改动?怎么改?”

站在队伍第一个的李晓旭好奇的问道。

陆修白看了一眼李晓旭:“我们现在是每个人一张抽奖券是吧。”

大家纷纷点头。

陆修白接着说道:“从明天开始,我们将每人一张抽奖券改成每桌一张抽奖券。”

李晓旭听完后有些不理解,他非常纳闷的问道:“哥,我们今天好不容易开始赚钱了,你这一改,肯定会影响的,请你三思啊。”

陆修白反驳道:“我们做这次的抽奖的最初目的,就是为了把我们自助餐这个模式打出去,现在效果已经让我非常满意了,所以我决定慢慢的将它取消。”

“那我们的客流量肯定会减少啊。”

李晓旭继续说道。

陆修白也非常耐心的和李晓旭解释道:“这只是一个推广手段,我们要清楚我们需要什么,我们开饭店的,客流量固然重要,但是最重要的还是利润,是赚钱,不然我们做这个干什么?”

李晓旭心里也清楚陆修白说的意思,但是他就是担心,他害怕到时候抽奖活动一停止,客人就跑完了。

陆修白接着说道:“我明白你的担心,你是担心到时候人少了,但是你一定要对我们的金大哥有信心,而你一定也要清楚,饭店的核心竞争力,永远不是抽奖,而是菜的味道。”

陆修白的这句话简直是一语双关,他一边在给李晓旭解释开店的原则,另一边则是将金三弟抬高。

金三弟听完后,有些受宠若惊,也有些害羞的低下了头,生怕和陆修白来一个视线上的交流。

陆修白说完后,走到了金三弟的面前:“金大哥,你有没有信心?”

该面对的永远躲不掉,金三弟非常羞涩的低着头,小声的回答道:“有...有信心。”

陆修白则非常满意的点点头,然后调高了音调对着人群的大伙说道:“那大家等下忙完清理的工作后,到我这里来领钱,领完钱后,就早点回家休息。”

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