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第282章 家庭厨艺国际交流（第2页）

制作可颂面包则更加困难。

没有黄油是最大的难题，梁梅经过深思熟虑，决定用自家熬制的猪油代替。

她将猪油和面粉混合，加入适量的水和酵母，开始揉面。

可颂面包需要将面团反复折叠擀制，形成层次。

梁梅小心翼翼地操作着，尽管过程有些艰辛，但她始终没有放弃。

经过多次尝试，终于烤出了外皮酥脆、层次分明的“可颂面包”

。

那股香气弥漫在整个屋子里，让许浪和梁梅都感到无比满足。

随着对外国美食制作的深入，他们又开始尝试制作日本寿司。

在那个年代，海苔是极其罕见的食材，梁梅就用自家晒制的干菜叶代替。

米饭则选用了自家种的优质大米，煮得软糯适中。

她将米饭铺在干菜叶上，加入一些腌制的萝卜条和从河里捞来的小鱼干，然后卷起来，切成小段。

虽然外观和正宗寿司有些差别，但这种独特的“寿司”

却有着别样的风味，充满了田园生活的气息。

除了制作美食，了解不同国家的饮食文化也是这次活动的重要内容。

梁梅和许浪通过各种途径去收集信息。

他们向村里的老教师请教，老教师曾经在大城市里见过一些外国人，知道一些关于外国饮食的皮毛。

从老教师那里，他们了解到，在西方国家，用餐有着严格的礼仪。

比如在法国，人们用餐时要使用不同的餐具，餐具的摆放和使用顺序都有讲究。

刀叉的使用方法也有特定的规范，这让梁梅和许浪感到十分新奇。

他们还从一位偶尔路过小镇的旅行者那里得知，在日本，饮食文化和他们的传统文化紧密相连。

日本料理注重食材的原汁原味，追求自然之美。

寿司、刺身等食物的制作都体现了这种理念。

而且在日本的家庭中，用餐前人们会说“いただきます”

（我开动了），表达对食物的尊重。

这些文化细节让梁梅和许浪对日本饮食文化有了更深的认识。

为了更好地体验外国饮食文化，梁梅和许浪决定在家里模拟外国的用餐环境。

他们把家里的小餐桌收拾干净，铺上一块从城里买回来的花布，当作桌布。

按照从书上看到的西餐用餐礼仪，摆放上简单的餐具。

许浪还特地制作了一些简易的餐牌，写上菜品的名称和一些简单的介绍。