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第93章（第2页）

每个菜系都有每个菜系的特点，侧重点不同，你要说一个菜系里面，一道上得了台面的菜都没有，那就是扯淡。

只能说，那些个所谓上得了台面的菜你吃不起。

而开水白菜，不辣的川菜，就是吃不起的代表之一。

这道菜的制作过程极其繁琐，除了需要选择上好的菜心之外。

最麻烦的步骤，就是制作清汤，采用母鸡、猪蹄、猪骨、火腿等等原料炖煮出来的清汤，各家有各家的做法。

但是最少的，也需要八个小时往上，也就是因为这道菜，曹魏才会这么早就出现在了主人家。

不然，正常的炒菜过程，也就那么一两个小时的事儿，最多提前个两三小时，两桌宴席，并不多。

“这么多肉……”

秦淮茹有些羡慕地看着满厨房的材料。

很难想象，这是婚宴用的材料。

她的婚宴就是普普通通的婚宴，就是一锅乱炖，乱炖里面，还有些许肉沫。

她依稀还记得，那时候，她觉得那一餐好吃极了，吃的是白面馒头，也舍得下油，哪怕到了现在，回忆起来，也满是美好。

可如今看到这厨房里的东西。

秦淮茹都怀疑，自己这一辈子吃过的肉，有没有这么多？

她在心里暗暗地算了一笔账，大概是没有的。

“淮茹啊，来干活了。

我可不白花钱！”

“叫秦姐！”

秦淮茹翻了个白眼，刚才的小失落瞬间就丢掉了，该干活还是得干活，看着曹魏熟练处理食材的模样，她觉得，现在的日子。

好像也不错。

清汤的关键就是慢炖，慢炖过滤，一次一次又一次。

秦淮茹看着被曹魏过滤掉的油汤，忍不住咽了口唾沫，不错？不错个鬼！

闻着这香味，简直就是折磨好嘛！

这一上午，也没干别的事情，除了一开始处理食材的时候帮帮忙，剩下的时间，就守着香气过日子了。

曹魏老神在在地把自己的衣服脱下，放在了凳子上。