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第267章(第1页)

锅盖刚刚掀起来,浓郁的香味儿就随着一团白雾蒸腾而起,站在灶台边的厨娘耸了耸鼻子,叫道:“成了!

大老爷,这东西真香!”

大老爷这东西真香?

杨大知县皮笑肉不笑的哼了一声,让厨娘把蒸好的午餐肉端出来晾凉,拿刀切了一小块,又对厨娘说道:“把剩下的都切一切,你们大家伙儿分着吃,尝尝这东西味道怎么样。”

厨娘哎了一声应下,当即便用刀把剩下的午餐肉按人头数切好,一人分了一小块儿。

“香!”

“真香!”

“这不就是肉吗!”

“不对,这东西比肉还香!”

“……”

厨娘和和县里的衙役们一致给出了很高的评价,认为午餐肉比一般的肉要好吃。

可惜的是,厨娘和衙役们认为很香的午餐肉,杨大知县在尝过一口之后就再也不想吃第二口。

什么玩意儿,肉味儿倒是有,可是五香粉的味道太浓,猪肉本身的香味儿被五香粉的味道遮住了一大半,吃到嘴里甚至有点儿糊嗓子眼儿,丝毫谈不上口感二字。

勉强把手里拿的那一小块午餐肉吃完,杨少峰当即便对厨娘吩咐道:“待会儿从排骨上拆点儿脆骨下来,碾碎了之后掺进去,这回少放点儿五香粉,直接把肉泥装进罐子里蒸,就像罐头工坊那边一样密封好,再做一锅出来出来尝尝味道,对了,面粉和豆粉什么的也少搁点儿。”

只要有点儿脆骨末,嚼上去就会有细细的脆感,再加上减少了面粉和豆粉的比例,想必糊嗓子眼儿的感觉就能减轻一些?

暗自琢磨一番后,杨大知县又补充了一句:“对了,待会儿注意称一下,看看一个罐子里要装多少肉泥,本官还得给这玩意儿定价格。”

按照大明时期的物价,猪肉差不多五倍于面粉,八两猪肉掺二两面粉然后卖十两猪肉的价格,这里面就有着不小的利润空间,再加上午餐肉里还可以掺上骨头粉,利润空间就能再一次加大。

当然,杨大知县是一个心地善良的人,是一个脱离了低级趣味的人,他的良心不允许他把十两的午餐肉卖出十六两的价格,最多最多也就是按照九出十三归的江湖规矩,把九两午餐肉卖个十三两的钱。

没办法啊,自从秋收之后,往常遇春和徐达军中送粮草的生意就算是彻底废了,再想做这等无本买卖就只能等到明年开春,宁阳县县衙急需找到一个新的进项,宁阳县的百姓也急需一个新的工坊以解决就业问题。

唯一比较麻烦的是猪肉的需求量会再一次暴涨,光靠宁阳县的养殖场,还有各社各闾百姓养殖的那几头猪根本就不够看,最后还得想办法去周边的州县收购生猪。

也不对,宁阳县周围能收购的生猪早就已经被罐头工坊收购一空,现在想要大量的生猪,就只能去江南收购,而且还不一定能买回来多少。

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