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因为王琼不仅听说过类似的案例,甚至还亲眼见过类似的卷宗和档案。
沉默的跟着杨少峰杨大知县又向前行了一段路,王琼才开口问道:“刚刚杨知县说宁阳县有八社十六闾,想来是依着元廷旧制,以五十户为一社?却不知这闾又是如何划分?”
杨少峰道:“八社虽然还是冠以社名,然则却是以村为社,城中之闾是以县衙为中轴,东西南北四个方向各四个闾,社长是元廷之时就有,闾长则是由各闾百姓推举而来。”
微微笑了笑,杨少峰又接着说道:“宁阳县百废待兴,当时县衙里能用的人手却只有本官和跛五哥一人,无论如何也顾不过来八社十六闾五百余户百姓,只能以闾、社分治。”
王琼点了点头:“杨知县好手段。”
杨少峰再次笑了笑,说道:“哪儿有什么手段,不过是没法子的事情罢了。”
等带着王琼进了县城,到了县衙,杨少峰才笑呵呵的问道:“王舍人说是奉太子殿下之命前来,却不知太子殿下有何吩咐?”
被杨少峰这样一问,王琼的脸色不禁变得尴尬起来。
这让王琼怎么回答?
说下官原本想要暗访,所以把东西留在了小孟附近,离着宁阳县城还有小半天的路程?
说下官暗访的时候没访明白,结果被人给忽悠了,还白白挨了一顿揍?
虽说这些都是事实,杨少峰杨大知县也已经知道的差不多了,可是再让王琼复述一遍,却未免让王琼有种被揭开伤疤的尴尬。
略微沉吟一番,王琼才开口说道:“好教杨知县得知,下官当时因为好奇杨知县是如何治理宁阳县的,便让人将车马都停在了宁阳县外,自己却乔装打扮一番,想着私下里看一看,也好向杨知道请教一番。”
说完之后,王琼又吩咐随行的书僮赶快去一趟小孟,把朱重八朱皇帝借朱标之后赏赐的东西都运到宁阳县衙。
杨少峰杨大知县虽然也在心里暗自期待朱标能给些什么东西,但是表面上却没有丝毫显露,反而笑着对王琼说道:“王舍人不妨先歇息一会儿,本官已经让人去置备宴席,稍后还要请王舍人赏光?”
宴席算不得多丰盛,毕竟时间紧急,食材方面也有所欠缺,根本来不及准备大名鼎鼎的宁阳四八席,但是对于现在的宁阳县而言,这桌宴席却也算得上不错。
整鸡,这可是杨少峰杨大知县最早搜罗来的那批小鸡崽当中的小公鸡,虽然只长了三个月左右,香料也有所欠缺,但是做起来却是杨少峰跟厨娘们提过的德州扒鸡做法,经过厨娘的精心整治后鸡肉嫩而不散,韧而不柴,滑而不腻,口感绝对算得上一流。
整鱼,这可是大汶河里今天早上刚刚捞起来的大鲤鱼,去掉鱼腹中的黑膜,鱼身上改了花刀,又拍了一层薄薄的面粉,又用油炸过之后再炖煮,入口时略带脆爽,咀嚼起来却又细嫩至极,味道也算不错。
扣肉,是将五花肉切成方形,先用炸鱼的油炸过,然后再切片装入碗里,用酱油什么的调好味道再上锅蒸,瘦肉不柴,肥肉不腻,入口即化,滋味上佳。
还有一个清氽丸子,则是取自宁阳四八席中的一道菜,煮好捞起之后往汤里滴了醋和香油,大小差不多的丸子飘浮在碗里,搭配几个菜叶,算得上是色、香、味俱全。
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