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第31章 跟踪（第2页）

见聂绾绾似有所言，阮玉清开口道：“聂姑娘，有话但说无妨。”

“这百味汤确实美味，但是——”

她顿了一顿：“这百味汤的味道层次丰富，但是却选用了百合这味药材吊底，我猜得不错吧？”

“不错，”

阮玉清点点头，“百合用作汤底确实能保证这百味食材能很好把不同味道融合在一起，但是大厨却在其中放了一味天麻。”

“这天麻不能放吗？”

阮玉清一脸疑惑，他这菜肴都是经过专业人士品尝研究，确定没问题才敢端上饭桌的。

聂绾绾摇了摇头：“不是不能，只是这天麻放的量得少一点，大厨为了百味汤的口味，每种药材都放得实打实，虽然能把汤的口味充分展现出来，但是凡事都有先后顺序，这汤底口味浓郁，口味层次丰富，但却难免失了主次。”

阮玉清豁然开朗，难怪他一直觉得自己的百味汤少了点什么，原来问题出在这里。

“不知聂姑娘对我这醉香楼还有何高见？”

阮玉清见聂绾绾能一针见血指出菜肴的问题，心中不免多了几分好奇，他倒要看看这聂绾绾还能提出些什么好建议。

聂绾绾也不推辞，她知面前的阮玉清同寻常人不同。

若为商人，必然是以重利为主，但眼前的阮玉清却处处透露着一股与生俱来的儒雅和神秘，在他的面前，已经不需要过多的客套。

“我觉得醉香楼在注重新奇菜肴和口味的同时，还可以注重菜肴的滋补功效，”

聂绾绾指着面前一盘珍珠鸽子汤说道：

“就好比这汤，其实里面的珍珠鸽子已是少见，但是厨师为了能更好体现菜肴的精贵，不仅在里面放了党参，还佐了贝壳肉，虽然把山珍和海味同炖在异国，却如同牛嚼牡丹。”

牛嚼牡丹？

阮玉清用扇子遮住自己疯狂抽搐的嘴角，他就快要绷不住了，面前这小丫头实在胆大。

要是酒楼里那些自以为不可一世的大厨们听见，可有一阵闹了。

“聂姑娘这句牛嚼牡丹，实在精辟！”

他简直都要竖起大拇指，没想到这一个个普通的村女竟然有如此见识。

“那你说，这菜肴要怎么改？”

聂绾绾摇了摇头：“不用改，现在醉仙楼的菜肴已经十分出色了。”

见阮玉清一脸疑问，她解释道：“只需要增加几道就可以，这新奇美味的菜肴向来是食客们青睐的，可以增加几道药膳，适合不同体质的人，受众更加广泛。”

比起那些如同珠玉雕琢而成的精美菜肴，聂绾绾相信，一些别出心裁的药膳能更符合食客的需求。

“聂姑娘，若是其他还好，这药膳——”

阮玉清摆了摆手，一脸拒绝，药膳苦涩难吃，不仅是食客，就连他也下不去口啊。

“阮东家，我说得药膳和你所谓的药膳可不太一样，”

聂绾绾询问道：“可有纸笔？”

阮玉清眉头一挑，唤了一声，门吱呀一转，一个小二便端着纸笔上来。

聂绾绾拿起笔，行云流水在纸上写下一连串字，阮玉清用余光看去，竟然是一份食谱。

“好了。”

聂绾绾收笔，把手中的食谱交给阮玉清：“这是其中两道药膳，你看看。”