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“那……行吧!
要是做的不好吃,你们可别怪我糟蹋好东西啊?”
吴婆子不在推辞,关键是把熊掌给别人收拾,她也不放心呀!
在场谁的手艺能比得过她?
吴婆子这么说着,把昏昏欲睡的孙女,塞进老四媳妇的怀中。
苏云赶紧搂紧了宝贝闺女——她都多久没抱过小福丫了?有婆婆在,她抱闺女的机会,真是少之又少。
她这个亲娘,也就是个工具人,唯一的作用,是生下宋家的宝贝小福丫。
蒋氏让女婿去挖些干净的红泥回来,用泥把四只熊掌包上,放在火堆下烧透,剥下泥壳。
熊掌上的毛,随之而下,只剩下少许细小的毛发。
这时候,把熊掌放入温水中,用镊子把剩下的毛拔干净。
吴婆子已经把一只风干的野鸡,炖在火堆上。
又按照蒋氏的指点吧,将干笋、香菇泡发,切片。
处理好的熊掌,放入蒋家带来的锅中,用蒸笼蒸熟。
领取额后,在熊掌背面开四个口子,去骨,继而把熊掌放入碗中,加入鸡汤、酱油、糖、花椒水、葱段、姜片,然后放进蒸笼蒸继续蒸。
起锅烧油,油热后加入少许鸡汤、冬笋、香菇,然后把蒸好的熊掌轻轻放入锅内。
小火炖半刻钟,勾芡后出锅……
村长媳妇嗅着空气中渐渐浓郁的香味,偷偷咽了咽口水,笑道:“宋家嫂子准备得可真充分!
葱姜蒜,啥都有!”
村长横了她一眼,道:“可能发生天灾的事,是宋老哥提醒我的。
我跟你们说了,提早做准备,你们不听!
昨晚,为了多抢点粮食出来,差点送了一家人的性命!
要是你们早早照我说的来,也能准备得很充分。
现在……哼哼!
你就看着别人吃吧!
!”
村长媳妇缩着肩膀,看向一旁巨大的黑熊,心里嘀咕着:赵师傅不是说了吗,天热存不住,这么多熊肉,搁坏了多可惜呀?
不过,人家也没说分给他们。
让她舔着脸开口讨要……她脸皮还没修炼到刀枪不入的境界。
村长媳妇从自家的竹筐里,翻出一袋被雨淋湿的面粉,有些心疼地道:“要不……咱们把面粉都炕成煎饼,也能多放些日子。”
村长媳妇祖上是鲁地的,做煎饼的手艺,那可是一绝。
吴婆子闻言笑道:“行!
今天我们有口福了,能尝到村长娘子的手艺!”
村长媳妇闻言,心中一喜,道:“看你说的,好像你们以前没尝过我做的煎饼似的!”
村长媳妇每年都会做一两次煎饼,送一些给关系不错的人家。
近两年,宋家也有幸收到过她的煎饼,卷上蘸酱菜,味道还是不错的。
吴婆子道:“这不是今年还没尝到嘛!
早就惦记这一口了!”
村长媳妇知道吴婆子人虽厉害,却不是那等占便宜的人。
她既然愿意吃自己家的煎饼,就说明锅里炖的熊掌,火上烤的熊肉,有他们家一份!
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