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第二日中午,杨立家中饭桌上,多了个热气腾腾的铜锅,周围摆放了一堆生牛羊肉,蔬菜。
杨立招呼着爹娘哥哥嫂嫂还有妹妹,向他们介绍着。
“这是我新创的吃法,叫火锅,这铜锅里烧着炭火。
只要把肉啊菜啊放入煮,这牛肉羊肉我都切成了薄片,只要数十五个数,肉就能熟了,然后蘸我秘制的芝麻酱,就可以吃了。
快试试快试试。”
大家听着这新鲜的吃法,也是乐得上手,按照杨立的说法,默数十五个数,看着肉由鲜红变熟,蘸酱之后放入口中。
香!
“哥哥哥哥,你秘制的酱好好吃哦~”
杨月音开心的手舞足蹈。
“弟弟,这酱确实香,这吃法真的是新鲜。”
杨潇也是赞不绝口。
“我立儿还真有这本事,好吃,这酱你多给我备一些,我打麻雀牌的时候送些出去,吊吊她们的胃口。”
杨夫人对杨立的事上心的很。
“确实不错,等你店铺开业,我带着同僚们去吃。”
杨重鸣笑眯眯的说道。
之后,大家有说有笑的吃着肉,杨立知道,试菜应该是成功了。
下午,杨立找来装修的师傅,把想法都跟他们说了,其实盘下来的店杨立看过,里面装修的还算雅致,只需做一些改动即可,师傅们说只需五日即可开业。
杨立在付了定钱后,回家了,在开业前得多准备些火锅底料来满足各种人的口味,没有现成的火锅底料,只能自己熬一些汤汁。
又是弄到了夜里,杨立才反应过来:我为什么不招人?累死我了。
弄了排骨汤,鸡汤,乌鸡汤,羊肉汤,味道都还不错。
那杨月音,知道杨立在厨房一定是在捣鼓好吃的,就粘着杨立,这会吃了排骨、鸡肉还有羊肉,肚子撑的圆鼓鼓的。
杨立看了也是好笑的提醒:“你再这么吃,就要成小胖子了。”
“谁让哥哥弄的这么好吃~”
杨月音甜甜的说,“明日还有什么好吃的吗?”
“明日我可是要上街去了,没时间弄吃的咯,等哥的店开业了邀请你来吃哦。”
杨立摸了摸杨月音的小脸蛋,这个妹妹真是讨人喜欢,长的太好看了,嗐,我可真是颜控。
杨立这几日一直忙着准备开业的事,是双店开业,烟花铺也是因为打开了名声,不少的大臣都来预定了不少烟花,光定金就收了百两多,烟花的生意,十位家丁现在已经能逐步的制作了,再复杂一些的还需多操作,这也让杨立轻松了不少。
这十位可是烟花生意的顶梁柱了,不然杨立可没空腾出手来研究火锅的生意。
火锅店也准备的差不多可以开业了,铜锅已经赶工出来了有二十个,差不多够用了。
店名,杨立也是找了刘姑娘请她想了一个,叫围炉雅宴,杨立乐的也是亲了刘姑娘好几口。
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