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这外皮脆脆的,里面的馅料更是鲜美可口。”
徐青青也微笑点头,表示赞同。
张攀看着她们吃得津津有味,也尝了一个。
“确实比水煮的要好吃得多,口感更好。”
“你们喜欢就好,以后我们可以经常做。”
张攀微笑着说道。
然而,徐青青却连忙摇头,表示道:“攀哥,偶尔吃吃就可以了,哪能经常吃,太耗油了。”
刚才用来煎水饺的油,如果用来烧菜,足够吃上好几顿了。
对于许多人来说,这种做法无疑是一种奢侈和浪费。
毕竟,油可是非常珍贵的,用来煎水饺,确实显得有些不划算。
张攀看出了徐青青的担忧,笑着解释道:“其实,我刚才煎水饺时,并没有消耗太多的油。
最多也就用了二两油而已。
而且,最后还剩下了一两半呢!
另外,这些油即使被用过一次,还是可以继续用于烧菜的。
这样一来,就不会造成浪费啦。”
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听完张攀的话,徐青青似乎对煎饺的抵触情绪减轻了不少。
“原来是这样啊…只要控制好火候和油量,确实浪费不了多少油。
而且,少量的油就能让水饺变得金黄酥脆,口感更好。
真是画龙点睛之笔啊!”
想到这里,徐青青嘿嘿一笑,没想到张攀还是个厨艺高手。
其实张攀很想说,他不是厨艺高手,而是对于厨艺的见解,超出了这个时代几十年而已。
就像是站在了巨人的肩膀上一样。
吃完了剩下的煎饺,张攀觉得自己晚饭都可以不用吃了。
...
婚假结束后,张攀和徐青青便上工了。
然而婚后第一天上工,张攀便遇到了一个棘手的事情。
那就是养殖场的老黄牛病了。
没错,就是上次丢的那头。
从山里找回来之后,这头黄牛一直都是萎靡不振的状态。
好几天过去了。
如今马上就要农忙了,这可不行,大伯张承祖找到了张攀,询问他有没有什么好的办法。
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