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第148章 局（第4页）

徐青青和张清月很快点了点头，这会儿，她们也饿了，刚好可以吃一些点心。

往大锅里倒入适量的清水，待水烧开后，李月娥从厨房的碗柜里，取出一把挂面，拿出约莫13的面条。

将其放入沸腾的水中。

别看只有这么一小把面条，煮开了之后，足够他们几个人吃了。

“嫂子，为啥煮面的时候，要等沸腾了再放面啊？”

张清月在旁边好奇的问道。

徐青青面对张清月的提问，微微一笑，跟她科普了起来。

这个简单的生活常识，她还是知道的。

水没有煮开，就提前放入面条的话，面条会无法熟透，直接成坨了，难吃的很。

“你怎么知道的，嫂子？”

张清月呃了一声。

徐青青！

！

！

这嗑没法唠了。

“哈哈，我猜啊，肯定是她此前有过类似的经历。”

张攀在一旁打趣道。

徐青青哼哼了一声：“攀哥，看破不说破嘛。”

这些小常识，很多都是生活中的经验。

没有人教的话，很容易踩坑。

当然，踩过了一次坑，下次就知道了。

“小妹，那你知道吗？不能冷水下面条，沸水煮面的时间，也不能过长，这个有个度，二者之间，要掌握得当，过犹不及。”

张攀告诉张清月。

张清月点了点头。

恰到好处，才是最合适的。

“对的，煮面如果时间过长的话，会使面条变得软烂，这样就会失去应有的韧性和弹性，也很难吃。”

正在煮面条的李月娥听到张攀的话，点了点头，也插了一句话。

她一边聊天，一边关注着锅里面条的形状。

当面条逐渐散开并且变软了之后，李月娥便熟练地用筷子，将面条从锅里夹了起来。

要是图省事的话，也可以直接放调料，一锅煮熟。

那样的话，能吃是能吃，就是味道会一般。

先把面条夹上来，然后制作汤汁的话，味道和口感会好很多。

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