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屏退几个伙计后,凤轻染笑坐在了凌君焱对面:“臣女不才,做了几样小菜招待王爷,还望王爷不要嫌弃才是。”
“品相看着不错,待本王尝过后才知味道如何。”
说着便动筷子去夹菜。
躲在暗处的夺命不自觉吞了吞口水,在火房看肆厨品尝时,他就已经馋到不行了,这些年主子也没亏待过他们呀,怎的看了几道菜就馋成这样了。
凌君焱在吃过第一口后,也是被菜的口感给惊到了,他从小锦衣玉食,什么山珍海味没吃过,却从来没吃过这般美味的食物,不禁开口问道:“这叫什么菜?”
“宫保鸡丁。”
说完又问,“这个辣度的菜您还能接受吗?”
凌君焱点头:“很合胃口。”
“那您再尝尝这个。”
说着夹了一筷子鱼香肉丝放在了他的碟子里。
凌君焱尝过后,又是一点头:“不错,非常好吃。”
“这叫鱼香肉丝。”
说着又用汤匙舀了一勺麻婆豆腐给他。
凌君焱在仔细品尝过后,不禁叹道:“没想到豆腐也能做成这般美味。”
凤轻染忙介绍道:“这叫麻婆豆腐,王爷您再尝尝这个水煮肉片。”
凌君焱顺着凤轻染指的方向夹了一筷子,入口便咳了一声,凤轻染猜测到这已经到了他的极限了,毕竟这个时代的人还没接触过朝天椒,于是忙撕了个熏鸡腿给他:“来王爷,解解辣。”
凌君焱的唇角抽了抽,这小女子也太豪放了吧!
“来呀王爷,可不要辣坏了!”
凤轻染继续催促。
见此,凌君焱只好接过了鸡腿,在凤轻染的注视下,浅尝了一口,却没想到口感软烂、味道鲜香,又是几口下肚,发现就连骨头都酥脆入味了。
见他一根鸡腿下肚后,凤轻染又夹了一筷子木须肉给他,并贴心地为他倒了杯酒:“来王爷,喝口凤仙楼新推出的酒。”
凌君焱盛情难却,只好轻抿了一口,却没想到这酒入喉竟这般辛辣,却又酱香浓郁、满口生香,相比之下,自己以前喝的那些酒就显得有些寡淡了。
“这酒怎么这般浓烈?”
凌君焱忍不住问出声来。
“这叫高度白酒,口感上和低度纯粮酒确实有明显的差别,您可以再喝上几口品品。”
说着又夹了几筷子菜给他。
凌君焱一面品着酒,一面吃着菜,在凤轻染的介绍下,把回锅肉、风味茄子、京酱肉丝和糖醋鲤鱼都尝了个遍,并记下了他所有的反应。
没错,凤轻染把他当小白鼠了,她想通过他的反应对菜品进行调整,以做出最符合这个时代人的口味。
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