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就是这几天得委屈你们吃饭将就些,若实在倒腾不开,就叫外面的席面,从账上支银子。”
余掌柜忙道:“吃饭的事容易,姑娘不用费心,这些天我们就全力保证送出去的点心按时做出来。”
说着,瑜楚又跑厨房瞧了瞧。
她想好了,这次的点心就做蛋挞。
之前她把蛋挞方子给了郭源,事后才想到,这蛋挞是自己发明的独一份,除了华府,就郭源那儿有,实在太扎眼了,随便谁都会把两者联系到一处。
索性趁着这次过节,满京城送上一遍,谁先吃过谁后吃过也就不明显了。
瑜楚在厨房比划着哪里垒烤箱,哪里捶黄油,预先安排了一遍,这才放心回府。
堪堪忙了五六日,棠梨才带着满身疲倦回来复命:“姑娘,奴婢已经领着人做了好多黄油出来,足够这次使了。
从昨天开始,也陆续出炉了几批蛋挞,不过味道都没有您做的好。
今天早上又试,这才把握住了新烤箱的脾性,火候该如果也知晓了。
这是刚才出炉的,余掌柜让奴婢带回来给您尝尝,若好,就照着这样做了。”
说着,捧上来一盒。
瑜楚拿了一个仔细瞧,挞皮起了好几层酥,挞水也鼓鼓的,一点都不塌,还带着漂亮的焦糖色。
咬一口,又香又滑,挞皮也酥脆香甜。
瑜楚满意地点点头,吩咐道:“这样很好,就照着这个做,六只装一盒,往各府送吧。”
看见棠梨愁眉苦脸地答应了,瑜楚忍不住笑:“行啦,知道你辛苦了,让黄莺替你去吧,你在家好好歇歇,歇够了再来侍候。
这次差使做的好,你想要什么?我一并赏了你。”
棠梨听了,来了些精神:“姑娘,奴婢不想要东西,能不能赏奴婢几天假?”
琯柚听了,笑骂道:“你这个猴儿,就知道玩!
姑娘给你三分颜色,你就敢开染坊。”
棠梨冲琯柚扮了个鬼脸,却眼巴巴地看向瑜楚。
瑜楚看她可怜的小模样,忍不住笑,说道:“好啦,给你假就是了。
不过去哪要提前和琯柚说,不准乱跑。
另外和黄莺说一声,今天出的蛋挞,挑好的给柯小姐送一盒。”
棠梨欢欢喜喜地应了,自去找黄莺不提。
华家在京城并没有什么亲戚,可逢年过节,莫氏总会打发下人往亲近的人家送东西,全礼数。
今年莫氏打定了主意要让瑜楚学会这些人情往来,因此抓着她备礼品、写礼单,把瑜楚使唤的团团转。
直到中秋节前一天才安生下来。
总算能喘口气了,吃了早饭,瑜楚正带着璋哥儿挑瓜果玩,听到门房来报,说余掌柜来了。
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