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将葱姜切断后,他又将椒果泡在水中。
“这次不用酸酸果吗?”
云安好奇。
经过两天的饭菜,大家也知道酸酸果似乎有去腥的作用。
咕咕兽一样有腥味,南絮今天换了种做法,大家自然好奇。
“不用,今天用葱姜这些就可以去腥了,效果比酸酸果好多了。”
南絮将葱段和姜段拿出来让他们观察,想了会,又拿出了一块大角兽肉里吃剩下的肥油。
等到石锅烧热,南絮将肥油在锅底擦过,随着热度攀升,肥油颜色变得焦黄。
锅底也逐渐渗出一层淡淡的油花。
南絮将焦黄的油渣捞出,继而将焯过水的咕咕兽兽肉丢了进去。
滋啦啦的声音在锅底响了起来,热油和兽肉接触,不一会兽肉表面就覆盖上了一层焦黄。
南絮拿着简单制作的木铲在锅底翻炒,估摸着时间差不多了,便将准备好的热水倒进石锅里面。
等到锅内的水再次沸腾起来,南絮将一早准备好的葱姜段、野蘑菇、椒果水全都加入进去,继而将木头做成的简易锅盖盖上。
之前几次做饭,南絮的手艺已经征服了众人,这会看到他又往里面加奇奇怪怪的东西,好奇问道:“刚才都加了什么啊?是提味的吗?”
“对,是葱姜和椒果水。”
这东西大家接触比较少,一时间没有反应过来。
还是好一会,有个声音迟疑问道:“是那个又麻又辣,味道怪怪的姜和椒果吗?”
原本迷迷糊糊的众人被他一提醒,终于记起来这玩意是什么东西了。
下一刻,一群人脸都绿了。
天哪,南絮居然把那么难吃的食物和美味的咕咕兽肉还有野蘑菇炖在一起。
今晚这锅汤得有多难吃啊。
一想到这锅美味的咕咕兽肉炖野蘑菇汤要变成黑暗料理,兽人们的脸颊上不由得戴上痛苦面具。
现在他们只能庆幸,南絮扔到里面的姜并不算多,味道应该不至于太过差劲。
第19章
将众人的神态看在眼中,南絮也很无奈,却不知道该怎么和他们解释葱姜去腥的原理。
不过说的再多也不如实物更有说服价值,等到汤熬好,喝完后大家也就明白这些佐料的妙用了。
另一边,趁着熬汤的空闲时间,阿野找上了南絮。
两人来到一处偏僻的地方。
阿野不好意思说道:“南絮,景说通过帮忙可以和你交易食物,对吗?”
“是的,当然可以。”
南絮一口应了下来,还有些好奇阿野想要通过什么方式同他交换。
阿野的目光落在不远处搭在树上的大角兽兽皮:“你的兽皮需要处理吗?”
南絮心中一动。
之前他就发现了,兽人们对兽皮的处理很粗糙,大多使用的都是没有经过任何鞣制的生皮。
和处理后的兽皮比起来,这种兽皮在柔软度、舒适度方面都略差一筹,而且很容易就会损坏。
阿野能说到处理,难道是在兽皮鞣制方面有些心得?
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