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第260章 温州鱼丸汤即将上线（第1页）

一夜好眠。

昨晚经历四次深度睡眠的叶凡，一觉醒来神清气爽。

他叫上托尼直奔法兰西早市，

另外在群里通知几名员工，让他们等会直接去奥运村餐厅集合。

凌晨五点多。

巴里的街道上冷冷清清，只有少数的清洁车辆来回穿梭。

要是国内的这个点，大爷大妈们早都出来活动打拳，跳操了。

国外烟火气方面确实不如国内…

来到早市上。

叶凡直奔生鲜区域。

一海鲜摊位的老板见叶凡靠近，主动打起招呼：

“华国帅哥，准备要点什么？”

“今天的吉拉朵生蚝，海扇，龙虾品质都很不错，带一点回家保证没错。”

“不了，我是来买鱼的。”

叶凡摆摆手，然后用真实之眼扫视鱼肉。

首先体量最小的沙丁鱼直接被他毙掉。

沙丁鱼去头，去骨后，就不剩下多少肉了，拿来做鱼丸实在费劲。

另一个方面，沙丁鱼一般要么被做成罐头，要么就是被油炸和椒盐，制作鱼丸的汆烫手法不适合它。

叶凡随即拿起摊位上一条银鳕鱼反复观看。

银鳕鱼分两个品种。

一种是裸盖鱼。

一种是小鳞犬南极鱼。

法兰西当地售卖的是后一种，基本上来自于自南印度洋上的两个岛屿。

“小伙，你就放心挑好了，”

海鲜摊老板相当自信，“这鳕鱼捕捞上来后，还没等它反应过来，就被送进冷冻室了，新鲜的很！”

叶凡很喜欢这老板自信风趣的谈吐，但他确实没有撒谎。

面前的银鳕鱼鳞片紧密，鱼皮光滑，鱼眼饱满，而且闻上去还有一种特有的海洋气息，品质确实上乘。

“这样吧…”

“把银鳕鱼、鲑鱼、鲭鱼一样给我来上40条。”

“多少？”

“100多条呀？”

海鲜摊老板嘴巴张得老大，叶凡跟他确认了几次才反应过来。

刚才海鲜摊老板只是单纯觉得这华国小伙很识货，没想到大清早出摊就遇到贵人了。

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