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“准确的说,是提纯的精盐,现在市面上的盐,大多都是没有经过精加工的井盐、矿盐、海盐,里面有许多矿物杂质,口感极差,不仅苦,还腥。”
赵玄思索了片刻,缓缓开口道。
“哦,那怎么个提纯法?”
韩文君来了兴趣。
“让人拿一袋粗盐来,我亲自演示给你们看。”
赵玄撸了撸袖子,跃跃欲试的道。
提纯矿盐,跟蒸馏酒精差不多的原理。
后厨。
燕青橙和韩文君好奇的看着赵玄“提纯粗盐”
。
“殿下,还需要什么?”
阿菩气喘吁吁的找来一块过滤用的纱布和一小袋生石灰。
阿菩当初并没有跟随赵玄进入军营,而是被韩文君带着离开,毕竟这小子年纪还小,又没有什么武艺,参军韩师道也不要。
“烧火,加热!”
赵玄直接将铁锅里注满水,然后将一袋黄中带黑的粗盐倒了进去。
粗盐溶解后,赵玄先过滤了一遍。
这种简单的过滤,并不稀奇,是人都会。
但是,这种简单的过滤,只能去除粗盐中的可见杂质,并不能去除其中的一些矿物质。
过滤掉可见的杂质后,赵玄直接将生石灰倒入一桶水里,搅拌。
将生石灰搅拌成石灰乳,再将石灰乳倒入过滤后的盐溶液当中。
石灰乳倒入粗盐溶液中,再次搅拌,过滤一遍。
过滤后的溶液,再次搅拌,使之与空气中的二氧化碳发生反应,让钙离子也分离出来。
最后再过滤一遍,进行一次蒸馏,就得到了没有苦味的精盐。
当精盐出锅,天都快亮了。
虽然说起来容易,但坐起来却相当难,赵玄也失败了好几次。
“尝尝,看还有没有苦味?”
赵玄从锅里抓起一把雪白的精盐递给燕倾城和韩文君。
“没有苦味,真的成功了!”
韩文君惊喜的道。
粗盐之所以苦,是其中含有硫酸镁、氯化镁。
“这是什么原理?”
燕倾城则一脸好奇的看着赵玄。
赵玄这粗盐提纯法简直是闻所未闻,精妙绝伦。
“原理,就是这个原理,刚刚你不是都看见了吗?”
赵玄的化学水平跟诸位一样高。
这精盐提纯法,还是从某位筹备穿越的博主那里学来的。
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