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越是能人往往越佩服能人,他是伺候国家领导的特级厨师,这点格局还是有的。
品尝过水炒鸡蛋,只剩下纺织厂的奉上的一道菜了。
“这是什么菜啊,怎么装在一个老酒坛子里面啊?”
“佛跳墙都不认识?以后别叫我师父!”
也难怪师父骂徒弟,佛跳墙的辨识度太高了,吃过的没吃过的大部分一眼就能认出来,原因就在于这菜的容器之上。
别的菜大多都装在盘盆碗之中,佛跳墙却装在酒坛子里,而且以老酒坛子为好。
“这怎么闻不着味儿啊?”
“废话么,这不是封着荷叶,盖着盖子呢么!”
果然,陈长白掀开盖子,揭去荷叶,一股淡淡的酒香之中鲜香扑鼻而来,仿佛一下透进了人的心里。
主席台上观战的众多领导全都伸长了脖子,宋红军清晰的听到了坐在一旁的邱连城“咕咚”
咽了下口水。
他歪过头说道:“一会儿比赛结束咱们就开饭,今天最后这六个菜一个不落,咱们都品鉴品鉴。”
邱连城点头道:“要不是你说今天有佛跳墙吃我才不来呢,我说你小子真够可以的了,这食材都能弄得到,不简单啊。”
宋红军道:“这不是我的本事,是劳改农场的老胡帮忙弄到的。”
“你可能还不知道,不少大领导这些食材都凑不齐,想不到老胡竟然有这种本事。”
“老胡还是原来的老胡,不过他手下来了个叫崔大可的,听说本事不错,特别擅长弄计划外的物资。
这次不知道他用了什么手段,竟然搭上了物资分配综合局的梁局长,轻松就弄到了做佛跳墙的全部食材。”
“是吗?那这小子的确有两下子。”
不说主席台上众多领导流着口水瞎聊,单说陈长白,掀开荷叶之后也是咽了一下口水。
好香!
这是他心里面的第一个想法。
没办法,佛跳墙太难得了,作为一个粤菜厨子,他已经很多年都没做过佛跳墙了,他觉得快要忘了这菜是什么滋味了。
故作矜持的偷偷咽了一下口水,有所克制的尝了五口。
棉纺厂的厨师代表陶师傅都急了,可没这样的,你这是裁判试菜啊,还是跑这儿解馋来了。
主席台上的宋红军也着急,这一罐子可没多少东西,别再吃光了。
于是开口问道:“怎么样陈师傅,有结果了吗?”
陈长白老脸一红道:“有结果了,佛跳墙第一名,水炒鸡蛋第二名,雕花豆腐第三名……”
巴拉巴拉一通点评,把面前六个菜排了序。
台上宋红军记性不错,这边刚说完,他便宣布比赛结果。
“棉纺厂一等奖,二等奖机修厂、电机厂,三等奖……巴拉巴拉。”
现场的人可不少,十六个厂子的代表就有五十多人,再加上看热闹的工人,看台上的领导,加在一块儿,往少了说也有一百多号人。
名次宣布完成之后,现场响起了一片热烈的掌声。
宋红军很满意这种效果,抬眼看了看默不作声的刁大河,笑着道:“刁厨师,听说机修厂食堂被你搞的是如火如荼,不少人都说您这做饭的手艺是兴城区第一,现在看来比我们棉纺厂的陶厨师长还是略差着一筹啊。”
喜欢六十年代,我在机修厂当厨师请大家收藏:(www.cwzww.cc)六十年代,我在机修厂当厨师
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