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第31章 品尝民间疾苦（第2页）

李青、朱祁镇同时开口。

“皇上，您没事儿吧？”

小太监紧张的问。

“无…咳咳，无事。”

朱祁镇红着脸摇头，见外面的锦衣卫‘蹭蹭’窜进来，挥了挥手，“都退下，朕无事。”

锦衣百户看了看皇上，又看了看小黄门儿，再看了看桌子上的酒，隐隐有所明悟，最终一拱手，“臣告退。”

朱祁镇长舒一口气，平复了一下气息，问：“这是什么酒啊？”

“地瓜烧。”

李青笑问，“怎么样，是不是很烈？”

“是够烈的。”

朱祁镇咂了咂嘴，连忙夹了块儿皮蛋缓解口中辛辣、苦涩。

自当初小胖吃过后，皮蛋就成了宫廷常供，很受皇帝、后妃青睐。

朱祁镇也很喜欢吃这个，尤其眼下是夏季，皮蛋解腻又爽口，是餐桌上必不可少的一道菜。

朱祁镇鼓着腮帮子问：“地瓜烧？是用宣德薯酿制的？”

“不错，味道怎么样？”

李青也喝了一大口，接着，龇牙咧嘴。

“味道不怎么样。”

朱祁镇抱怨道，“闻着还挺香，喝着咋这么难喝呢？”

“有的喝就不错了。”

李青说，“就这，百姓们都趋之若鹜。”

朱祁镇轻叹道：“看来百姓的生活，比朕想象的差远了啊！”

“那是自然，”

李青放下酒碗，“其实大明的百姓，真正摆脱饥饿也没多久，皇上锦衣玉食，自然想象不到民间疾苦。”

朱祁镇默然片刻，道：“以后有时间了，得常出去走走，像先帝那样，体验一下民间疾苦。”

李青笑着点头，问：“还喝不？”

“再来一碗吧。”

朱祁镇说。

李青又给他倒了一碗，“喝不惯就别勉强，多吃些菜。”

“嗯。”

朱祁镇夹了块猪脸儿，嚼了两下，赞道：“先生这手艺，不比御膳房差。”

“那是。”

李青自得一笑，自酌自饮。

朱祁镇也时不时地抿上一口酒，但因口感太差，都是小口小口的喝。

饶是如此，两碗酒下肚，他也有些飘飘然。

“古人常言千杯不醉，看来也只是吹牛罢了。”

朱祁镇为自己的酒量挽尊。

李青却道：“以前的酒和现在的酒不一样，酿酒工艺直到近二百年来，才得到突飞猛进，在此之前，酒的浓度低的可怜。”

这些日子，李青恶补历史，连带着酒文化也长进不少。

“宋朝以前都是浊酒，用的酒曲极少，发酵时间也很短，口感偏甜，酒的含量极低，所以那时候的人，个个是海量。”

“原来如此。”

朱祁镇恍然，他端起酒抿了一口，龇牙咧嘴道，“先生，朕突然有个大胆的想法。”