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光是闻着这味,人们就禁不住发出一声赞叹:“真香!”
赵小蛇跑进厨房,吵着要吃“猪孩孩”
。
所谓“猪孩孩”
,是猪脖子上的一块骨头,像极了一只没有底的鞋。
“孩”
是当地人对鞋的另一种叫法,沿用至今。
据说吃了“猪孩孩”
,走路走得快,人们往往会把这块具有特殊意义的肉,给最小的孩子吃。
类似的说法还有,吃了猪巧舌(上嗓皮),会变得巧舌如簧,这块肉,一般也是要给最小的孩子吃的。
孙桂香在烩菜的时候,赵小禹不让大伙儿闲着,倒脏的倒脏,剁骨头的剁骨头,切肉的切肉,把原本是主家的活儿,都交给这群年轻后生干,他向来是不吃亏的。
有人开玩笑说:“赵助理家的杀猪菜,可不是轻易能吃到的!”
赵小禹看见,正在烩菜的孙桂香吧嗒吧嗒地掉着眼泪,便走到她身边,劝道:“妈,我爷爷说得对,猪生来就是给人吃的,你不吃它,它就绝种了。”
“哪是呢?”
孙桂香撩起围裙,擦了擦眼泪,委屈地说,“秦富忠家的猪,一头就杀了三百多斤,咱们家两头才杀了三百多斤。”
赵小禹差点笑喷了,他以为她是心疼猪,哪知她是嫌肉少。
“我付出的辛苦也不比他家少啊,资本也不比他家下得少啊,”
孙桂香又说,“我给它们掏了多少苦菜,拌了多少白面、玉米,它们就是这么回报我的?我差在哪了?你说说我到底差在哪了?”
说着,用锅铲狠狠地扎着锅里的一块肉,那块肉犬牙差互,仿佛在嘲笑着她。
“他家可能是隔年猪吧。”
赵小禹猜测道。
“不是,也是当年猪。”
孙桂香说,“再说,我以前喂的当年猪,一头也能杀二百多斤,两头就差不多五百斤了,我们娘儿俩吃都吃不完。
后来家里人多了,我反而不会喂猪了,越活越倒流了。”
赵小禹想笑,却笑不出来,眼窝里忽然感到一阵酸涩。
“妈,”
他从后面轻轻地抱住孙桂香,把下巴压在她的肩膀上,“你喂的猪,是给家人吃的,用的全是真材实料;秦富忠家喂的猪,都卖给城里了,是哄人的,喂的全是饲料,没法比!”
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“别哄我开心了,我以前也没喂过饲料,但就是能杀二百多斤。”
孙桂香甩甩身体,“别抱着我,身上油腻的,本来就难受。”
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