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第302章 杀猪（第1页）

金海回来的第二天上午，赵小禹开着桑塔纳2000，又出现在村里，后面跟着一辆厢式货车，卷起一片尘土。

队里的人看到了，不由一阵羡慕，这小子是给他妈办回年货来了，又羡慕又嫉妒，又抱怨自家的儿子无用。

及至他们看到，装在货车里的不是货，而是十几个大小伙子时，他们又吃了一惊，难道这小子坑了武家五千块钱，还不罢休，这是带着人马来，要和武家人火拼吗？

他们想过来看热闹，但又怕刀剑无情，伤着自己，都站在原地观望。

孙桂香推着摩托车刚出院子，准备出去卖酿皮，看到这么大的阵仗，顿时呆住了。

“小禹你这是？”

“都是我同事，我请他们来吃杀猪菜的！”

赵小禹从孙桂香手中接过摩托车，“酿皮别卖了，给我们吃吧！”

“杀猪菜？”

孙桂香疑惑，“咱们家也不杀猪啊！”

“我这不是带人回来准备杀嘛！”

往年杀猪，都是赵天尧主持，叫来几个村民按住猪，他亲自操刀，杀死后，烧热水褪了毛，挂在房梯上，开膛破肚，倒脏，清洗，然后吃一顿杀猪菜，喝一顿烧酒，算是酬谢来帮忙的人。

剩下的分割，剁块，挺肉，炼油，腌肉等工作，就需主家自己来做了。

对于农村人来说，这是一件大事。

赵小禹无意听到同事们聊起杀猪的话题，忽然想起，自家的猪还没杀呢，当然母亲会安排好的，不用他操心，但现在爷爷不在了，母亲一个人操持这些，太辛苦了。

于是他去了销售公司，央请崔建国给他派几个人手，帮他回农村杀猪去。

崔建国很爽快，说：“这帮小子早就馋了，正好去吃杀猪菜！”

于是打电话从附近县市召回十来个人，他亲自带队，浩浩荡荡地去给“赵助理”

家杀猪。

说他是“精老崔”

，精就精在这个地方。

现在他虽然是销售公司的总经理，明面上是赵小禹的上级，但说到底，他俩都是赵丁旺的嫡系，很明显，赵小禹在赵丁旺心目中的分量要比他重。

如果他认为，他是总经理，就可以对副总经理颐指气使，那就大错特错了，他这个总经理也就离下台不远了。

至少，他要把赵小禹当成很好的朋友，该帮的忙不遗余力。

销售公司的员工大多是些二三十岁的年轻后生，最爱凑热闹，听说不用上班，还能吃杀猪菜，纷纷主动请缨，争先恐后，三五分钟就凑够了人数。

吸引他们的，还有一个重要的东西，就是西北杀猪菜。

顾名思义，杀猪菜，是在杀猪当天烩的菜，用的是槽头肉，骨头剁成拳头大的块，肥肉切成一指厚的片，扔进锅里炼出油，加入土豆和酸菜一起烩。

身为当地人，不管是农村人，还是城里人，不爱吃杀猪菜的应该没几个。

其实，杀猪菜和普通烩菜没什么区别，但味道就是与普通烩菜不同，闻着那味，口水就不自觉地流出来了，不是比喻，是真的流出来了。

人们分析过杀猪菜好吃的原因：1、油大；2、肉的部位特殊；3、一年中第一次吃现肉；4、人多，热闹，心理作用，等等。