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第560章
确定好这边的时间,叶知秋又匆匆回了工坊这边。
她虽说对芬伯娘他们放心,但是心里到底是惦记着,索性自己也亲自来看看,顺便注意下他们包装、记录上有没有什么纰漏。
这次叶知秋没有再出手帮忙,只是在一旁看着工人们的动作。
好在经过这段时间的锻炼,大家对于卫生方面已经十分注意了。
来的人都戴着口罩挽着头发,手也是都干干净净的。
他们都拿着一双干净的筷子,将晒在筛子上的桃脯聚拢在一起,然后倒在了一个大筛子里,再由另一个人端到旁边的库房里去。
库房里芬伯娘和永康叔两人正在把桃脯装在大小一致的陶罐里,信伯父在一旁用称称着重量,确保每个陶罐里都装的是三斤的桃脯,身边还有个叶知朗在拿着个册子记录着什么。
装好的桃脯再由人用油纸和陶罐盖子进行密封,这样可以保证桃脯存储较长的时间,不至于很快受潮变质。
“知朗,你怎么在这?”
叶知秋走到叶知朗旁边看了看,发现他是在记录陶罐的数量和整体的重量。
“这不是听说要入库吗?爷爷腿脚不方便,就让我过来帮着记一下账。”
“三爷爷不是一向最紧张你的学业了吗?”
“我也不知道呢,最近爷爷对我宽松了许多,只要我完成了每天的课业,就不禁止我出去玩了。”
叶知朗似乎也不明白,三爷爷怎么忽然对他没那么严厉了,不过说到后面倒是有点激动起来:“不过我也没什么想玩的,听说你们缺个账房,我还想来应聘呢!
谁知道竟然被爷爷抢了先!”
叶知秋笑了笑没说话,这怕不是三爷爷也看出来了,叶知朗不是个学习文学的料子,倒是他的数学一直很不错。
虽说现在是三爷爷他自己当了这个账房,但是往后更多的工作估计都是叶知朗来做了,这也是在为他打算。
毕竟若是十二三岁的叶知朗真的来应聘,村长他们也不会答应的,现在这样倒是缓和了许多。
不过这样也好,叶永康和信伯父到底是不识多少字,让他们算账也算不太明白,现在有叶知朗时不时地过来帮忙,以后这些账目也好清算。
后面干久了,若是叶知朗想要做这个账房,大家也不会怕他干不好了。
等桃脯全部装完,一共花了快三个小时的时间,叶永康和叶永信两人一起数了数最后的陶罐数量,和叶知朗核对没问题后,叶知朗才把册子递给了叶知秋。
“第一天的四筐桃子有四百斤,最终做出来的果脯有四十六罐半,也就是接近一百四十斤,算起来一百斤桃子可以做三十五斤的桃脯了。”
叶永康在一旁补充道:“因着摘下来桃子大小都相当,大家切块也很均匀,所以最后做成的桃脯,每一块大小都差不多,一陶罐桃脯,基本上都正好是一百片,非常均匀。”
“好,没什么问题。”
叶知秋拿过册子大致看了一下,就点了点头,她刚刚一直在旁边看着,心里算出来的数也是这个,所以没什么问题。
桃脯的制成率也算高,毕竟为了延长保质期,自家果脯在保证口感味道的同时,尽量让里面的水分少了很多。
好在这些桃子的个头大,大家刮皮、去核的时候也都小心地留下了更多的果肉,这才能够有这35%的制成率。
叶知秋把最后边的两个罐子拿起来递给了信伯父:“把这四十五罐放好,剩下的这一罐半你们拿去和工人们分了吧,一人拿点尝尝看,也算是给员工们的第一次福利了。”
信伯父下意识地看了叶永康一眼,随后才朝叶知秋点头道:“好的知秋,等会下工了就分给他们。”
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