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第220章 温余同学的日常（第3页）

开始炒菜了，温余先打开炉灶，蓝色的火焰跳跃起来。

她往锅里倒了一点油，等油热了，将番茄块倒入锅中。

“嗞啦”

一声，锅里瞬间热闹起来，番茄在油锅里欢快地跳跃着。

温余快速地翻炒着，边炒边说：“炒菜的时候要不停地翻动，这样才能受热均匀，不会糊锅。”

湛明在一旁认真地看着，眼神中充满了专注。

随后，温余让湛明把打好的鸡蛋液倒入锅中。

鸡蛋液一入锅，立刻凝固成了金黄色的块状。

温余指挥着湛明用铲子把鸡蛋和番茄混合在一起，然后加入适量的盐和糖调味。

不一会儿，一道香气扑鼻的番茄炒蛋就出锅了。

湛明看着自己参与完成的第一道菜，心中充满了成就感。

他迫不及待地用筷子夹了一口尝了尝，“哇，真好吃！”

他的脸上洋溢着满足的笑容。

随着时间的推移，湛明和温余一起尝试了越来越多的菜品。

有一次，他们决定挑战红烧肉。

温余把五花肉切成均匀的方块，冷水下锅，加入葱姜和料酒，煮出血沫后捞出备用。

湛明在一旁帮忙准备调料，生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮等一一摆放在灶台上。

锅里倒油，放入冰糖，小火炒出糖色。

这一步对于新手来说可不简单，湛明紧张地盯着锅里的变化，生怕糖炒糊了。

在温余的指导下，冰糖终于变成了诱人的焦糖色。

温余把焯好水的五花肉倒入锅中，翻炒上色。

然后加入各种调料和水，大火烧开后转小火慢炖。

“这红烧肉啊，关键就在于火候和时间，要炖得够久，肉才能入口即化。”

温余耐心地给湛明讲解着。

在等待的过程中，厨房里弥漫着浓郁的肉香，湛明忍不住一次次揭开锅盖查看。

温余笑着说：“别着急，耐心等待才能有美味的收获。”

终于，红烧肉炖好了。

色泽红亮，肥而不腻，入口即化。

湛明和温余坐在餐桌前，品尝着自己的劳动成果，幸福的感觉在心中蔓延。

还有一次，他们尝试做了一道复杂的松鼠鳜鱼。

温余先教湛明如何处理鳜鱼，将鱼去鳞、去内脏、去鱼骨，然后在鱼肉上打上花刀。

湛明小心翼翼地操作着，生怕弄坏了鱼肉。

接下来是炸鱼。

温余把油烧热，然后手把手地教湛明如何把鱼放入锅中。

鱼一入锅，瞬间溅起了许多油花，湛明吓了一跳，但在温余的鼓励下，还是坚持着把鱼炸至金黄酥脆。

调制糖醋汁是关键的一步。

温余精确地调配着各种调料的比例，湛明在一旁认真地记录着。