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第68章 美味花鲢（第2页）

那时候儿，都是稀里糊涂啊。

，我们也就这样长大了。”

“嗯，这个鱼头我以前在千岛湖的时候也吃过。

那边这一个鱼头都卖的很贵的，好几百呢，其实做法也都差不多，还是我们这面儿的吃起来更实惠一些呀。”

“来，梁萧，我们喝一盅。”

这时候，梓晴端起了酒盅。

“好的，梓晴，好久不见，我们得喝一个。”

梁萧拿起酒盅和梓晴碰了一下，抬手就干了。

然后梁萧又去对花鲢鱼头发起了进攻。

梓晴今天做的花鲢不是太大，应该是4斤左右，太大的花鲢，在这种正常的小锅里也炖不下。”

这时候，梁萧在鱼头的部位，把鱼鳃上的那个硬盖掀了起来，然后用嘴吸了一下硬盖，把它放到了一边。

这时候下面露出了一堆白色的鱼肉，是鱼腮附近位置的那块白色的肉。

梁萧用筷子夹了一些，然后在鱼汤里蘸了一下，放在嘴里美美的吃了起来。

梓晴在一边看着，也学着梁萧的样子去夹了一块，在鱼汤里蘸了一下，也吃了起来。

“这个位置也挺好啊。”

“嗯，这个在鱼头里也是不错的位置啊，特别是蘸点儿这个鱼汤，那更美味呀。”

“嗯，好，梁萧，今天我得跟你好好学学，吃花鲢！”

“来吧，梓晴，为了吃花鲢，咱们再喝一个。”

“好，咱们现在不聊别的，就聊这花鲢，来，梁萧，干一个。”

两个人又干了一小盅白酒。

“这个花鲢味道真可以，梓晴，以后还得经常炖呢。”

“嗯，你爱吃我就炖，那咱们还吃哪个位置啊？”

“咱们继续还吃鱼头，先把鱼头消灭了，然后再吃别的。”

梁萧这时候又在鱼头上找了一处位置，吃了起来。

这次是鱼的下颚部那个位置的肉。

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“梓晴，这个位置的肉也很好啊，是活肉儿啊，你尝一尝，非常有弹性的，也可以蘸一些鱼汤。”

梓晴夹了一块。

“嗯，这个位置确实好，跟肚子那里的感觉还不一样。

梁萧，你就一个部位一个部位的给我演示一下，我跟你学，以后吃花鲢鱼头，我也知道都吃哪里了。”

梁萧又在鱼头鱼眼睛附近的位置夹了一块肉，梓晴也夹了一块，两个人美美的吃着。

“这个位置也挺好啊，梁萧，这个鱼头你研究的挺透啊。”

“是吗？还有更好的地方儿呢，咱先把这几个位置都吃了，然后把那些骨头摘下来。”

就这样，两个人吃着吃着，就把鱼头的很多部位都拆卸干净了，只剩下一个鱼脑袋那个位置附近的骨架。

“这个位置怎么吃啊？”

“这个位置啊，这里是鱼脑。”

梁萧用筷子把那个部位夹开，里面儿露出了鱼脑状的一些东西，不多。

由于炖完之后，那里边的东西已经有不太多了，一些糊状的东西。

“你可以尝尝，这个跟鱼肉感觉是不一样的。”

梓晴夹了一小块儿，放在嘴里品尝了一下。