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苏彩说着就想找纸笔来,她心里清楚,这做吃食,好吃最重要,她在这块儿肯定是不如清清的,得仰仗她,既然要仰仗她,就得分利润,不能让她白出力。
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亦清清没想到自己和李梦雪她们的食品加工公司还没开起来,就要跟嫂子合伙儿了。
仔细一想,有什么不成的呢?
温师父还在世,他教的东西她学了自己满足口腹之欲没问题,但是拿出去做生意赚钱却不太好。
但是御厨那里可挖掘的东西就多了,那可是紫禁城御膳房里历代御厨在厨艺这方面的知识凝聚体啊!
御厨也不是一开始就在宫里做事儿的,大多是地方上有名的选拔上来的,几乎包括各大菜系,什么都会。
不只做菜,糕点、果脯、炒货、酿酒等等只要能入口的东西都会,而且每个御厨的方子独到之处,他们的知识精华结合在一起,才是她御厨课程的老师。
这些东西,能变现的多了去了,光卤菜,她就能找出好多种不同口味偏好的。
拿出来一些完全没问题,但是如果是合伙儿要分股份的话,她就要再多上点心了,不过她只出方子的话,对半分有点太多了。
“嫂子,这样吧,以后无论你卖吃食,发展到多大的规模,我都给你提供秘方支持,算我技术入股,占我秘方所做产品销售利润的一成怎么样?”
亦清清一开始只打算帮嫂子起步的,像她妈说的,亲兄弟明算账,帮人是好心,帮久了养大了心思反而不好,她也怕后边牵扯太多反而怕出问题,所以打算帮嫂子起步,赚点钱买房子,这样就算后面生意做的不好,有房子在,就穷不了。
但是嫂子主动提出要分一半利润给她,显然很有诚心,不是贪便宜的人,有股份在的话,她就要多费点心了。
“不行,一成太少了,你的方子给谁都是赚钱,愿意给我们,我们也不能让你吃亏!”
苏彩这点底线还是有的。
“五成太多了,我就是拿了也不安心!
再说找别人,谁又能拿了方子,还真愿意分股份给我呢?我自己也没那个时间精力去做这个的”
,亦清清说。
两人你来我往的推拒了半天,最后折了个中,改成给她两成半的利。
只出方子的话,这个占股算是很良心了,但是也不算占多大便宜,越往后去,能保持独特竞争力的东西才越珍贵,而亦清清承诺以后还会以这个价给方子,越往后,这个承诺才是越值钱的时候。
亦清清因此才接受了,然后她就给嫂子说起了她大概的规划路线。
“嫂子,咱们一开始,先做素卤积累资本,暂定卤海带,主要是这两样的原材料在南平那边的乡下渔村好收,价钱也便宜,用钱就能买,而且干海带保存期限比较长的,比较方便储存。
用这个先积累一点资本,然后就可以做卤鸡蛋,这个去乡下应该也能收一些。
等后边市场上的个体户多了,原材料的问题好解决了,咱们还可以做卤豆干、卤花生米、卤藕、各种卤肉等等,一步步推出新产品,扩大体量,我这边都有方子。
至于香料问题,起步阶段需求量不算大的时候我可以帮忙找个路子,后边你找到其他供货商了可以随时换。”
亦清清其实是想找李梦雪买香料,除了她,找别处怕是也买不到那么齐全的,而且物美价廉,起步阶段用量不大,到时候她寄回去就行,撑过这两年,后边市场上流通的东西多了就好了。
其实原材料这些,她也可以找李梦雪进货的,但是用量太大了,运输也是个问题。
生意都还没开始做,嫂子她们现在也不可能冒险为这个搬到帝都来,所以还是得找南平那边好找原料的东西着手。
南平西边近海的小渔村是有几个,而且她记得嫂子妈妈的娘家就是渔村的,说不定还有关系在。
干海带这年头不值钱,拿这个起步成本低,最适合积累一部分原始顾客。
乡下养鸡的家庭也不少,只不过每家有定额,数量极其有限,但是只要养了,存的鸡蛋肯定是有的,花钱去收也没问题,不过这个成本稍微高点,一开始做这个,她怕嫂子搭进去太多老本,万一出点什么问题了也不好。
虽说亦清清对自己的卤菜方子很有信心,但是这做吃食的,竞争大,万一有人使阴招,解决不好也有可能有意外,所以一开始投入少点,先赚一笔,保个本先。
想到这里,亦清清又给嫂子说了一些做吃食要注意的一些地方,设想了很多不利情况,尽量帮她避免风险。
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