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第68章 番茄火锅底(第1页)

[田癸也觉得这是很了不起的一点,“青山媳妇儿,这个事情可真的是不简单啊!

上回我听你说你家有这些苗子之后,我就问了我一个专门在京城种菜的朋友。

他与我说了,番茄这东西在咱们这儿也不是种不出来,只是总会有虫害、要么就是会裂开,又或者是果子长得不……”

就是因为这些原因,人家一个专门给贵族种菜的,都没能够将番茄大面积的种植开来。

可是这丫头第一回就将番茄种得那么好!

大果子的也好、小果子的也罢,苗子上全部都挂满了果子,而且还没什么虫子,这可真的是个奇迹啊!

他们都觉得这个事情是个奇迹,可是这在苏桃看来,这不过都是前辈们的经验罢了。

她说,“种这些东西的确是要一些技巧的,比如在苗子长得差不多的时候就开始剪枝丫、挂果的时候稍微疏一下果子。

另外就是不同的阶段,就需要加不同的肥料。

还有这棚子,也是很必要的……”

田家父子没种过地,哪里懂这些。

如今听着苏桃这么一说,他们都快懵圈了。

苏桃见他们都听不大懂,也就笑呵呵的道,“现在也不是说这些的时候,咱们就赶紧将果子摘回去,然后我给大家伙儿做一顿好吃的!

特别是婶子你们,你们这段时间帮着我出摊儿也是够累了的。

所以你们今天可要敞开了吃,莫要不好意思……”

一刻钟之后,苏桃端着摘来的番茄都进了厨房。

原本田癸父子作为客人,是应该在外头吃茶的。

可是他们父子二人都直接进了厨房,想要看看苏桃是怎么做的。

看着他们这个样子,苏桃顿时就有些哭笑不得,“田掌柜、田公子,人家都说君子远庖厨,你们怎么还特意跟进来?”

田癸闻言豪放的大笑了起来,“哈哈哈……这些话啊,都是他们读书人的说法!

我自小就喜欢在厨房里转悠,也是做厨子发家的,哪里有这个讲究……”

田一方就更加不在意这个了,他自己就是好奇苏桃要怎么处理这些番茄,所以也就直接跟了进来。

见他们是真的不嫌弃厨房闷热、油烟大,苏桃也就不管了。

她在准备做番茄火锅底之前,就将跟空间换的羊肉、猪肉、鸭肠等物都直接交给了田癸,“田掌柜,您刀工好。

您就直接将这羊肉、猪肉片成片,鸭肠跟鸭血之类的也处理一下,一会儿我们就直接开始涮火锅了!”

田癸见自己有活儿做,也不推托,直接就开始忙活了起来。

猪大骨是苏桃早就让李青山炖着了的。

她检查了一下这猪大骨汤,见都已经浓浓了的,也就直接开始熬制番茄火锅底。

番茄洗净,改切花刀,随后苏桃就将它们放入大海碗里,加热水静置一盏茶左右的时间,然后去皮。

将一部分去皮的番茄切丁,苏桃就让桂花将石舂洗干净,然后将番茄丁放了下去,“你帮我将番茄都捣碎,然后倒进碗里。”

“成,这事儿只管交给我!”

桂花爽快应下。

将这个事情交给了她之后,苏桃就将剩下的西红柿切块备用。

因为没有洋葱,所以苏桃是直接用的毛葱代替。

等桂花那边弄好了之后,她就将洋葱、姜末儿都直接放进了石舂里头,继续捣碎。

所有的准备工作都弄得差不多了之后,她对李青山说,“当家的,可以烧火了。”

“好嘞!

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