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白茹珍雇了五个掌柜的,五个账房,他们分别掌管不同的方面。
她给他们开出的工钱,也是高于平均水平的。
除此之外,还雇了三十个跑堂,分别给了他们高于普通跑堂一半的工钱,要求他们必须服务至上。
新来的掌柜,还替白茹珍联络了一个戏班子,她和他们谈好条件,承诺演几场就给几场的出场费。
与此同时,她还贴出了招聘启事,招聘才貌双全的女子十名,男子十名,要求他们能歌善舞热爱表演。
凡是和本酒楼签订用人合同后,酒楼会给予每月二两银子的底薪。
每演出一场,还会有一定额度的提成。
这个招聘启事一贴出去,迅速吸引来了几百人的积极报名。
白茹珍直接吩咐人在酒楼门口搭起了台子,她准备办一个海选比赛,让观看比赛的百姓们投票,决定他们的去留。
当然这其中,她也会全程跟进,为得就是发现好苗子,把他们捧红,让他们成为酒楼的台柱子。
白茹珍一直忙到天黑,才坐着马车回府了。
在路上,小青忍不住说道:“小姐,您今天花了十一万两,在本钱还没回来的情况下,您还要搞海选比赛,还邀请百姓们随意观看。”
“这简直就是实打实的赔本买卖,奴婢真怕您把您的嫁妆都给折腾没了。”
白茹珍:“小青,有投入才会有产出,咱们现在做的事儿,看似是亏本的,但是你想想,这海选比赛,将会引来巨大的人流,有了关注,有了热度,这酒楼就能赚钱了。”
小青:“话虽如此,可是您从来没有开过酒楼,一上来就雇了五个掌柜五个账房,人家别的地方都是一个掌柜,一个账房就够了。”
白茹珍:“你要上阵打仗,就得先有人。
我这几个掌柜有负责后厨的,有负责大堂的,有负责二楼的,有负责三楼的,还有负责演出节目的。
各司其职,互相监督,到时候才能井然有序。”
小青觉得小姐说得有道理,但是她还是心疼那些银子,而且照这个势头下去,估计还得再砸几万两才能有收益。
白茹珍是准备弄一个古代的娱乐公司,需要签约自己的艺人,还要有自己的舞台剧。
她回去后,决定找几个民间杂谈看看,找几个可以排练成舞台剧的故事,好好深耕一下。
除此之外,她还得雇几个打手,不然真有闹事的人,光靠那几个掌柜和跑堂是不行的。
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