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晚上谢小安就着月色擦洗,她抬头看了看天空的明月,思绪不由飘到以前在现代的时候,父母重男轻女,工作很忙也很累,但是至少那个时候自己是平等的,不用依靠任何人她也能过自己想过的日子。
可是现在,来到一个陌生的,且等级制度严明的时代,她的身份还是奴籍,是社会的最底层,她该怎么蹦跶呢?
首先是攒钱赎身,之后呢?这个朝代可以立女户吗?
原身的信息圈太窄,很多东西都得慢慢打探。
过了几日,方大厨要收徒弟的消息在大厨房不胫而走,谢小安一直有留心大厨房的仆妇说话,自然也知道了这个消息。
于是谢小安在方大厨空闲的时候直接问他:“方叔,今日我听人说您要收徒弟了?”
方大厨点了点头:“是啊,年纪大了,体力大不如从前,寻思带一两个徒弟出来。”
谢小安:“那您收徒弟有什么要求吗?”
方大厨看向她:“怎么?你这丫头想做厨子?”
见谢小安诚恳的点了点头之后方大厨继续说道:“这次我只收两个徒弟,一个男娃一个女娃,勤快机灵,最好于厨艺上有些天赋。”
谢小安斟酌了一下语言道:“方叔,我想拜您为师,小安不才,自觉对厨艺一道有些天赋,方叔您可考验一二。”
其实她工作以后时间大部分放在工作上,只在放假的时候自己做过东西吃,但味道也算不错,只是肯定不能和专业的比,无论如何,有个机会摆在眼前,她得试试。
方大厨估量了一下:“好,你跟我来。”
两人移步到大厨房,方大厨:“我简单做一道菜,这道菜叫黄金燕窝蛋羹,这是将燕窝与鸽蛋结合制作的蛋羹,口感丝滑,适合作为甜点。
你照做一遍,看是否能有我做的六分味道,可行?”
谢小安认真应道:“好的,方叔。”
方大厨娴熟的做出了一盅香喷喷的黄金燕窝蛋羹。
方大厨示意谢小安尝一尝:“你尝一尝,做的时候才能更好的拿捏怎么做。”
谢小安拿了一个勺子尝了,她细细品味着,确实美味,鲜嫩丝滑,口感极佳。
方大厨的厨艺确实极好,不愧是这国公府里的主厨之一。
其实在现代时她自己做过燕窝鸡蛋羹,现在把鸡蛋换成鸽蛋,做出六七分像应该不成问题。
谢小安放下勺子就开始做蛋羹,先打几枚鸽蛋,然后加入刚刚方大厨做的时候就炖好的燕窝,加少量的水再加适量的盐,然后盖好盖子上锅开始蒸。
方大厨在旁边看着她娴熟麻利,一气呵成的动作默默点头。
以他多年的眼光,这碗蛋羹至少有他那碗的八分味道,别看这蛋羹简单,可小安这丫头从前可没有机会接触这些金贵的东西,对她还是有难度的。
方大厨:“安丫头,你再做两道菜,不拘做什么。”
谢小安应道:“是。”
她看了一下厨房的食材,这个时代辣椒已经出现且被发明了各类吃法。
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