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她用筷子从油罐子里挑出来一小块已经凝固的猪油。
在已烧热的釜上滚一圈,然后倒出来,用竹铲子把搅拌好的料摊入釜中,摊平铺薄,小火慢煎,待面的颜色变了再翻过来,来回翻转直至两面金黄。
出锅的第一个饼,金黄的面中夹杂着绿色,煞是好看。
薛满和阿宁目瞪口呆的看着这出锅的饼,这也是野菜饼,可是看着却和之前吃过的野菜饼天差地别。
“娘,我们可以先尝一小块吗?”
姜璃还在摊下一个,手上的动作没落下,看了一眼薛满,他抿着唇眼珠都快掉在饼上了。
“可以吃,等着凉一下,现在很烫。”
“哎。”
说罢还开始手动扇风,姜璃看得想笑。
“这也是野菜饼,不是肉。”
阿宁冲着姜璃笑了笑,“娘,我们也没吃过这样的野菜饼。”
姜璃想到自己刚醒来时吃的那半块
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>00文学城努力为你分享更多好看的小说=,是麦皮冲细和野菜搅在一起蒸出来的,纯粹是为了不被饿死。
薛满摸了一下饼边,不烫了,便掰了三块下来,先递一块给了姜璃,再给阿宁。
分好后囫囵的咬了一口,牙齿咬下去听到了咯吱脆的声音,有饼屑掉下来,他慌乱的伸手去接着。
嘴里的都还没咽下去就开口夸:“娘,这个饼好好次!”
“真这么好吃?”
姜璃说着将手中晾着的那块喂到嘴里,酥脆的口感,带着点刺龙芽的野菜清香,确实好吃。
但姜璃决定这样的少煎几个,另外的还是煎成鸡蛋饼那样,软乎一点的,就这个好吃的,吃几个准上火。
她煎了几个脆的之后,其他的全都摊成了软乎的,只是吃起来没这么爽口,但是麦香味和野菜味融合在一起,也很好吃。
大骨汤顿了半晚上,炖得很是入味,大骨被她劈成了三段,她拿筷子往一人碗里夹了一块。
“这个大骨,表面是没肉,里面有骨髓,吸溜出来很好吃。”
姜璃说着,俩小崽子照做,吃得一脸沉醉。
吃着野菜饼喝着大骨汤,又是心满意足的一顿。
吃完午食,姜璃背上背篓拎着昨晚编的竹篮,带着阿宁就朝昨日割茅草的地儿出发了。
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