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第六十五章 杀年猪2(第2页)

这时候熟悉流程的乡亲们,早已经自觉地端着各家的碗或盆过来,人人脸上挂着喜气。

庄户人家一年到头难得吃上一口肉,好不容易碰上这种一起吃肉的场面,怎么也得厚着脸皮蹭一些回去,给家里的孩子解解馋。

分肉这种彰显身份与地位的活,自然是陶氏亲自来做,她今天特意收拾了一番,穿上了新做的青褐色滚着花边的长袄子,脚上一双同色系棉布鞋,头上则包裹着孙女给她从县城买回来的,一条黑色厚绒布绣着花纹的抹额。

只是她为防止耳朵冻着,特意把抹额往下扯了一截裹住耳朵,显得有些不伦不类。

此刻陶氏手里拿着一把大铁勺,昂首挺胸站在冒着香气的大铁锅旁边,接过乡亲们伸过来的碗开始分肉,每家的碗里只舀一勺子肉,带一点肉汤就行了。

她只叫了何氏在一旁给她打下手,包氏可不管这些,婆婆不叫她,她就站在人堆里亲热地招呼这个喊着那个,被她点到名儿的人也与有荣焉地趁机往前走几步,好尽快挤到大锅跟前分到肉。

大概是这肉的香气太馋人,好些人看着分到碗里泛着油光的肉块,忍不住直接咬上一口慢慢咀嚼,那一脸满足的表情似乎从来没有尝过这么好吃的猪肉。

一会儿功夫满满一大锅的煮肉就分完了,到最后连汤汁都不剩下。

陶氏这才在村里众人艳羡的目光中放下铁勺,满意地回屋张罗去了。

分了大锅的肉,留下来有资格享用杀猪饭的客人就不多了,因为外头太冷,饭桌就摆到上屋里。

炕上摆了两桌招待来客,地上再添一个桌子,家里的女人孩子们挤一挤就足够了。

几个儿媳、孙女把做好的饭菜端上桌,众人一看,除了常见的葱爆猪腰,炒猪肚,酸菜肉片,红烧猪肘这些杀猪菜以外,还有一大盆厚厚的煮面片跟白面馍馍。

“大家别客气,今儿辛苦半天了,咱们慢慢吃,这儿还有酒,呵呵呵呵.....”

姚老爹指了指桌上一壶烧酒,示意儿子给大家满上。

姚三柱跟在后头张罗着,嘴里的话就没断过:“对对、今儿大家伙辛苦了,都别客气吃好喝好哈,大嫂你先给咱大伯盛一碗面,我跟你说大伯,这腊汁肉浇面片可是难得的美味,保准你吃一口......”

姚三柱话没说完,就被姚老爹抄起烟袋锅子在脑袋上砸了一下:“就你话多,刚杀猪的时候你比猪还叫得欢,这会儿还不消停,滚一边儿去!

那啥,老大媳妇儿,过来给大家伙盛面片儿。”

姚老爹实在见不得这三儿子上蹿下跳的德行,见他开口就忍不住想要骂几句,骂完了赶紧叫何氏过来给众人盛面片。

何氏用一个硕大的粗瓷碗捞了小半碗白面片,端到桌前从盛着腊汁肉的盆子里舀了满满一勺肉糜,继而再填上小半勺浓香的肉汁浇到上面,这才恭恭敬敬把碗放到桌上年纪最大的长辈,大爷爷面前。

“大伯,您老趁热尝尝。”

众人早在何氏用肉汤浇面的时候,就被那泛起的香气惹得嘴里口水直流,这会儿都盯着桌上这碗卖相跟味道都异常诱人的面片不放。

姚诚义拿起筷子搅了搅,才夹起一筷头面片送进嘴里,发出响亮的吸溜声,这是在向众人宣布——动筷子。

众人这才迫不及待地拿起筷子,纷纷伸向面前的盘子里大快朵颐起来。

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