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第24章 糖炒板栗（第2页）

柳氏擦了擦额间的汗，继续不断翻炒着。

柳氏平时干惯了粗活，力气还挺大的，饶是如此，这不断地翻炒仍旧让她感觉有些手臂发酸。

“芊婳，你去堂屋搬一把凳子过来放在灶台边，我来替换你娘翻炒。”

梁老二看出这炒板栗是个需要大力气的活儿，他不忍看柳氏这么辛苦，便要求自己来翻炒。

芊婳塞了几根木柴扔进灶里，起身就去堂屋搬凳子了。

梁老二坐在灶台前，拿着大锅铲一面一面不断的翻炒着，板栗和砂子就在锅里“唰啦唰啦”

地作响，男人到底是力气大一些，有梁老二帮忙就轻松多了。

不一会儿，一股浓浓的甜香味飘了出来，整个厨房里充满了板栗的清香。

“好香啊……”

柳氏第一个惊呼出声，这味道实在是太香了。

待板栗七八成熟后，芊婳开始往锅里头加入糖稀，她大概分了3次加入糖稀。

放了糖稀的栗子香味更浓郁了，梁老二和柳氏都忍不住咽了咽口水，他们感觉这锅下的柴烟仿佛都是香的。

芊婳又往灶里扔了几根，她忍不住站起身来查看锅里板栗地情况。

只见划了小口子的板栗炒熟后，已经个个都微微裂开了，露出里面黄澄澄的果肉。

而板栗表面的壳已经油亮亮的了，形成了一层透明的糖膜，焦香四溢！

她用筷子夹起一颗板栗，放冷之后轻轻一剥，外壳随即破裂，里面一层薄薄的内皮早就与果肉分离了，芊婳知道此时的板栗已经可以起锅了。

她赶紧把柴火抽出来一些，改大火为小火。

“爹，娘，板栗已经炒熟了，可以出锅了，咱们赶紧挑出来放在竹篮子里吧。”

芊婳一声令下，柳氏拿着炒菜用的木锅铲，梁老二拿着大铁锅铲子就开始从砂子里挑拣板栗。

等所有板栗从砂粒里面挑了出来，芊婳把砂粒倒回了竹篱上，打算冷却之后装起来下次再重复使用。

柳氏不等板栗冷却，迫不及待的拿出一颗剥了皮就往嘴里喂。

她一边直呼：“烫，好烫”

，一边又不停的嚼着。

“太香了，太甜了，天啦，原来糖炒板栗这么美味。

她爹，你也赶紧剥一个尝尝。”

柳氏不等梁老二反应，就已经又拿起第二颗板栗开始剥皮了。

梁老二见柳氏如此模样，也拿起一个板栗剥开放进嘴里品尝。

“确实好吃，不仅粉粉的，香香的，还甜甜的。”

“爹，娘，那你们觉得这糖炒板栗若是拿出去卖，能卖出去吗？”

芊婳就说嘛，乾隆爷都爱吃的吃食，怎么可能不好吃，她自己也动手剥了好几个吃。