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忙完早餐后,夏荷花就把藕腌上了,准备煨藕汤。
才上市的新藕,不知会不会是粉粉的。
前世夏荷花爱姥爷的影响,喜欢捉摸美食。
不同于她们川人,最喜欢的火锅。
她上大学也是这个省的省城,最出名的就是鸭脖和藕汤,而她最喜欢的是藕汤了,而最好喝的藕汤必须是红湖的野藕煨出来的,那才叫一个香。
每次冬天的节假日,总是街头巷尾的出寻最原汁原味的藕喝。
所以看到刚上市的新藕,她毫不犹豫地买了。
再买了一根筒子骨和二根排骨搭配着。
光筒子骨,有油没肉。
光排骨有肉没油,搭配一起最好了。
煨之前她早早地用盐把藕腌盐了一会,这样既能杀菌,也能去掉藕里面的水锈味。
再把骨头焯了水,就一起放大锅里,丢点生姜,啥都不用放,原汁原味,丢根木头进去,大火开后小后慢煨,真的是一阵阵甜丝丝的清香味就一阵阵地飘出来啊!
飘了一上午了,飘得老爷子都忍不住想吃了,多少年没闻到这么香的野藕炖骨头了,太想了。
每天有原汁原味的美食,何老爷子对小年青们的事情,睁一只眼,闭一只眼,未来的路还长着,谁知道会发什么?谁知道会有什么变化,顺其自然,有些事情是阻止不了的,越阻止反而越坏不。
他相信他优秀的孙子也不可能是那种无脑的人,会安排好自己的事。
要是真有那么一天,两个人能有缘,那是天意。
天意让他们来,让他们碰见荷花这丫头。
吃饭的时候,夏荷花先给老爷子盛了一碗汤。
“老爷子,先喝一碗汤再吃,今年的新藕,第一碗汤,看怎么样?”
她笑眯眯地很是期待地递给老爷子,想看他的反应,她也是第一次煨,全凭前世美食视频上教的,也不知怎么样?
何老爷子尝了一口,猛地点头,“快吃快吃,很好喝。”
入口清甜,味道不咸不淡,非常好入口。
老爷子喝着喝着,想起小时候妈妈的味道,也是在这个屋子里,妈妈说,宝啊!
快喝快喝,好不好喝?
何老爷子忍不住泪眼婆娑,又不由意思地抹了抹,装作热气喷到了眼睛里。
孙猴子更是夸张的边吃边嚷,“荷花妹子,太好吃了,这藕这么粉,真好吃。”
他是不喝汤的,直接夹起藕开吃。
一般来说新藕是不粉粉的,但红湖的野藕又不一样,集天地精华于一身,有独特的魅力,怎么弄都好吃。
夏荷花也端起碗喝了一口,清甜清甜的汤,真好喝。
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