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第48章 孜然羊肉烤串（第1页）

二人到了店铺后面的院子里，院子正中间放着一张大圆桌，周边有三四个圆凳子。

院子旁边还栽着两棵桂花树，现在不是开桂花的时节，如今正是初春时节，桂花树的叶子郁郁葱葱，看着很有生机。

两姐弟一坐下后，徐禾就很开心的询问着弟弟的近况。

徐让就从他进学那日，挑着能说的话都说了。

徐禾听的津津有味……

前面的徐何氏正要去拿备好的羊肉串开烤，就看见又有两位客人闻着味儿过来了。

一进来就说要五串羊肉串，徐何氏笑着应了一声就赶紧烤制了。

羊肉串是前一晚提前腌制好的，现在天气冷，所以也不怕放坏，关键是消耗的特别快。

羊肉串最好的是肥瘦相间的，切成手指大小的块，加入切好的洋葱，姜片和米酒孜然盐水腌制入味，穿到红柳条削成的签上。

一放到烧好炭的烤炉上，红色的羊肉就被烤的滋滋作响。

肉质呈现出美味的红褐色，徐何氏已经烤了好几天了，而且这个生意比之前的初二虽然说有异曲同工之妙，但是烤串更受欢迎一点，最近烤串烤的最多。

徐何氏熟练的左手抓一把，右手抓一把，上下左右翻动，羊肉滋滋作响，嚣张热微的碳火激发出烤肉最原始的香味，夹杂着独特迷人的香料味儿，霸道的袭入客人的鼻中。

那两人悄悄的咽了咽口水，真香啊！

这徐家的铺子还真有几把刷子！

生意红火是有道理的！

看来邻居家说的没错，我就闻着味道就值了！

他们二人是听邻居家的大哥说过这家的东西好吃的很，最有特色的就数这个叫烤串的东西。

徐何氏看看火候差不多了，原本红色的羊肉，被炭火熏烤的里面的油脂都冒了出来，再加上调料的颜色和味道，看起来色香俱全。

徐何氏又拿起一边的调料和均匀的在上面撒上芝麻。

让人看一眼都食欲大增，堪称完美！

徐何氏满意地把东西分成一式两份，一份叫帮徒给客人送去并交代这两位客人吃完之后就打烊。