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第一百二十一章 考核3（第1页）

为了控制包厢里的人数，白老派了人在门口守着，不准其他人再进来。

负责布菜的服务员介绍道：“最后一道菜是我们林掌厨复刻红楼梦里的菜，名叫胭脂鹅脯，这也是我们林掌厨特地为你们准备的。”

韩玫玫抗议道：“以后还是别特地为我们准备了吧。”

围观的人中，有人调侃道：“多少人想吃我们林掌厨的特制菜都吃不到，小姐真是身在福中不知福啊。”

“林掌厨如果能帮我吃臭鳜鱼，我就喜欢。”

“如果能让我吃上一口林掌厨的特制菜，让我吃鲱鱼罐头，我也愿意。”

把林掌厨使劲抬，可见这林掌厨在餐厅的地位有多高。

韩玫玫此刻也无言以对。

这时，两个服务员将摆盘上的鹅脯分到了九个小碟子，转动桌盘，依次摆下去。

鹅脯肉经过染色，下面垫了一块透明的薄片，上面淋了一层清透的橙色酱汁。

冯澄接过菜碟子之时，并没有像其他调香师一样，第一时间闻气味，而是先观察，随后放在鼻下闻了闻，似乎已经有了一个初步的结果。

在别人思考之际，沈岐将她的座椅挪了过来，看她在白板上都写了什么。

冯澄转过头来时，心照不宣的爱意在两人交汇的目光中流转，两秒不到，冯澄边收了视线，回到答题上。

周嘉运见他们二人几乎都要粘在一起去了，出声主持公道：“别作弊啊。”

话一出，众人皆看向沈岐和冯澄二人。

然他们只是坐得比较近而已，并没有任何异样。

韩玫玫这时反问了周嘉运一句：“沈总能给澄澄姐提供什么帮助，难道他的鼻子和经验比我们公司的高级调香师还要厉害？”

这……，好像说得也对。

周嘉运在接收到沈岐刀人的目光后，瞬间变得老实。

他瞅了一眼韩玫玫的答案，又往另一边看了一眼，对韩玫玫道：“看来你还是嫩了一点。”

“我不过是一个助理调香师而已，能老练到哪去，而且这道菜算是全场最难的一题，我能答出来才怪。”

……周嘉运瞬间无言以对，兀自闻了闻碟子里的菜。

相比于目前摆在桌面上的菜，这道菜口味算是清淡的。

如果不是看了旁边人的答案，他还真没闻出里面加了苹果。

察觉到这些调香师中，有一人不同，他问道：“你们答题还可以先吃一口的吗？”

韩玫玫跟着他的视线看向了肖昕宇，回应道：“他是我们公司新来的实习生，我们前辈给他降了难度，不过即便降了难度，他也答不全。”

没过一会，一众调香师皆亮了答案。

白老一一看过后，目光在冯澄的答案上定格了片刻，随后宣布了最终的结果，“最后一轮，只有澄澄答对。”

话音一落，所有人皆朝冯澄的白板上看了过去。

鹅胸肉、葱姜料酒、八角、桂皮、香叶、苹果、杏花蜂蜜酱、玫瑰、珍珠粉。

珍珠粉，所有人都少了珍珠粉。

厢房里响起了一阵赞叹的掌声。

对面只差一个食材就答对的人，问道：“你是怎么闻出珍珠粉的味道的？”

冯澄回道：“一开始是没有闻出来的，我是猜到的。”

众人疑惑地看着她。

冯澄解释道：“这道菜名叫胭脂鹅脯，鹅脯上染的颜色就是胭脂，古法胭脂通常会加上珍珠粉调和颜色和增加药用价值，顺着这条思路，我才闻到珍珠粉淡淡的咸腥味。”