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11第 11 章（第2页）

我就不该让你阿爷给你钱。”

这丫头真的是糟蹋她老婆子的一翻好意。

要是老头子知晓孙女糟蹋好东西，肯定会对阿瑶没好印象。

张希瑶才不管他们怎么想，她现在只全神贯注煎她的臭豆腐。

不是她不想炸，实在是油不多。

她煎了三十来个，一勺子油就没了。

她就开始调味。

加入茱萸酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱和姜末，张希瑶让张婆子先尝一尝。

张婆子正生她的气呢，根本不给面子，“我可吃不起！”

张希瑶也不劝，就让陆氏尝。

陆氏是家里胃口最大的。

每次吃完饭，都是陆氏把汤汤水水扒进自己碗里。

可见她根本没吃饱。

这会儿张希瑶叫她，陆氏得尝啊，这么贵的吃食，不吃不是更浪费，一口咬下去，外脆内软，味道香浓，有股很特别的味道。

陆氏当即眼睛一亮，“好吃！

越嚼越香！

这居然挺好吃。”

张希瑶脸上露出得意的神色，也夹了一块豆腐给张婆子。

张婆子见大儿媳吃得那么香，觉得她的表情太夸张了，“你是好东西吃得太少了吧？！

连块臭豆腐也觉得香！”

陆氏讪讪地，她娘家很穷，从小到大没吃过饱饭，对着块发臭的豆腐吃得直流哈喇子也确实不该。

张希瑶可不管她们的眉眼官司，只催促阿奶快尝尝。

张婆子到底不舍得糟蹋东西，那么多好东西调味，又炸又泡的，这么多东西放进去，不吃就白瞎了，她不吃谁吃。

她凑到鼻端闻了闻，油炸后的臭豆腐臭味倒是比刚刚轻了许多，她咬一口，汁水四溢，茱萸的辣，芝麻的香，蒜的辛辣，各种调料搭配到一起，让她的味蕾多了好几个层次，真是无与伦比的美味。

她有点不敢相信，这东西居然如此好吃。

张希瑶见阿奶的表情就知道她也爱吃，于是故意凑到阿奶面前，“能卖钱吗？”

张婆子此时哪还顾得上自己的脸面，她期待地问，“这东西成本多少钱？”

张希瑶就挨个给她算，豆腐十斤要40文，还要盐腌制，油炸……各种调味料七七八八加在一起，四块豆腐为一份，卖四文钱，她能赚一半。

张婆子倒吸一口凉气，“你这成本也太高了。”

“那也没办法！

想要好吃，调味料必不可少。”

张希瑶觉得自己还算会过日子的。

像葱、蒜、芝麻、香菇、冬笋和白酒全用家里的。

她已经尽量节省成本了。

张婆子看着剩下的豆腐块，“那就去卖吧。

今天肯定是来不及了。

明天再去。”

张希瑶欢喜应了。