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第198章 童言无忌(第1页)

蓝田侯三个铜板收购一斤螯虫的消息,以迅雷不及掩耳之势传遍渭南。

原本已经绝望的渭南百姓,听到这则消息就如同打了鸡血一般,天还不亮就去稻田里捕捉螯虫,天黑之前就能送到三河村。

这些百姓当然也不知道螯虫处理好了是一道顶尖的美味,都还以为这位蓝田侯是因为心系百姓,看不到百姓受苦而做出的慈善事业。

这也让庆修在渭南一带渐渐地有了影响力。

做慈善?不可能!

某人就是看到了小龙虾的商机,对慈善事业一点想法都没有。

最近两天,来三河村送小龙虾的人特别多,为了防止小龙虾出现大批量死亡,庆修特别组建了一个施工队,在临近灞河的位置专门修建了一个饲养小龙虾的大水坑。

随着百味居推出的两道招牌菜;蒜蓉小龙虾、冰镇小龙虾。

螯虫的名字也逐渐被小龙虾取代,品尝过小龙虾的人也对此赞不绝口。

一传十十传百,小龙虾一夜之间成为了备受追捧的美食,这也导致了百味居每天都会有人排着队去吃小龙虾。

尽管如此,小龙虾的数量也是越屯越多,指望一家百味居,根本不可能卖的完。

今日一早,庆修就乘坐马车来到百味居,轻车熟路的来到李玉婵和周采薇的办公室。

李玉婵举止优雅的泡了一壶茶,恭敬道:“侯爷,请用茶!”

庆修喝了一口茶水说问道:“本店里的服务员培养的怎么样?有没有能够胜任掌柜的人选?”

一旁的周采薇疑惑道:“侯爷不是制定了一个月为培训期吗?”

庆修说道:“恐怕等不了一个月了,小龙虾越收越多,村子里的池塘都堆不下了,得赶紧想个办法处理一下,所以我今日来,是打算挑选几个能够胜任掌柜的服务员,在周边县城开设分店。”

周采薇蹙眉道:“倒是有几位能够胜任掌柜,不过,都没有经验,万一……。”

庆修笑着打趣道:“你和玉蝉不是也没经验吗?一上来就是百味居的掌柜,这第一家店在你们手上经营的就挺不错的,经过实践才会积累经验。”

两人被夸奖的都有些不好意思起来。

周采薇却有些雀跃道:“侯爷,我倒是有个尽快处理小龙虾囤货的法子。”

“哦?”

庆修眉头轻挑,笑着问道:“说说你的法子。”

周采薇笑道:“其实也很简单,现在想尝鲜小龙虾的食客越来越多,有的甚至都排不上队,咱们百味居可以推出提前订购服务,但凡提前订购小龙虾的食客,只需要提前付款,第二天就让专人送餐到家,这样一来,食客们足不出户就能尝鲜小龙虾了。”

这不就是后世美团的概念吗?

庆修惊讶道:“这是你想出来的?”

周采薇脸一红,扭捏的点了点头:“嗯,这是我刚想到的,不知道可不可行。”

庆修赞赏道:“你这个法子不错,跟我想到一块去了,这个方法当然可行,既然是你率先提出,那此事就交给你来办理吧,让食客提前一天预约,只要是在城内,就提供免费送餐上门服务。”

小龙虾的收购价格并不高,本着薄利多销打响招牌的缘故,百味居售卖小龙虾的价格也不高,一斤只卖五十文钱,这才导致了食客越来越多的缘故。

五十文钱一斤的小龙虾,跟上百文钱的一盘青菜形成了鲜明的对比。

这也是因为目前小龙虾太多了,如果不薄利多销,根本就卖不完,现在最主要的是,将螯虫可以吃的概念植入人心。

一旦全大唐都接受了小龙虾可以吃的事实,那么销路才一下就被打开了。

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