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第620章 不慌不忙的王平安（第1页）

听着杨璐的提醒声，站在另外一边的老李，也是小声开口道：“老板娘，你就别一惊一乍的了。”

“俺们老板的技术怎么样？别人不清楚，难道你心里还不清楚吗？”

“你就把心给放在肚子里面，什么时候能搞完，俺老板心里有数呢！”

听着他的言语，杨璐总感觉听着有些不对劲。

王平安倒是跟着开口解释了起来。

“不错！

熬糖色是需要好几个阶段的，刚才那个阶段，叫做挂霜。”

“而现在这个时候，则是正处在拔丝阶段。”

“想要熬制出来一锅好糖色，还需要继续熬制的。”

听他这么说，杨璐和老李两人这才没有继续出声，只是会不停的掏出手机查看一下时间。

毕竟距离比赛开始的时间，到现在已经过去了十几分钟。

而这第二关的整场比赛时间，一共也就只有20分钟而已。

要说她心里不担忧，肯定是假的！

看着王平安一副悠闲自在，不急不忙的样子，她真的有些担心等到时间到了，他还在搅动锅铲。

随着时间的临近，越来越多的选手，都开始陆续熄火出锅。

而这个时候，看着还在对锅里那些已经开始变黑的东西，继续搅拌的王平安。

杨璐是真的忍不住，再次焦急的开口提醒起来。

“老公，你快别搞了，都已经这么黑了，等你弄好以后，这还能用吗？”

王平安笑了笑，并没有说话，只是抬手拿过之前用剩下的清水，再次往锅里加了一些。

杨璐一见，直接惊了。

“不是！

老公，都已经十几分钟了过去了，你怎么还往里面加水啊？”

这一次，连老李都有些忍不住的开口询问起来。

“老公，啊呸！

不是！

老板！

你这个时候加水，时间不是来不及了啊！”

杨璐一听，先是一愣，然后直接一手捂着嘴，一手捂着肚子，当场蹲在了地上。

看她那一抽一抽的模样，王平安真怕她喷出个大鼻涕泡出来。

斜眼看了边上有些尴尬的老李一眼，王平安也是满脸的无语。

“老李，你说我都不急，你急个啥？下次说话的时候，可别再着急了。”

这个时候加水，是为了让熬制出来的糖色的颜色更加稳定。

不过王平安也知道，就算是自己解释，他们俩也是不懂的。

干脆也就没有解释，只是调整了一下火候。

把中小火，改换成了大火。