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也许每个人都要经历一次这样的过程。
质疑对方,理解对方,成为对方。
这名大一的新生,在拿到酱猪蹄之后,竟是直接复刻了岳星宇的操作。
先是被酱猪蹄的香味所吸引,眼神中露出一丝期待。
轻咬一口后蹄肉后,开始摇头晃脑。
细细咀嚼,最后瞪大双眼,不可置信地看了一眼手上的猪蹄。
最后彻底失控,如同饿了三天没吃饭似的,逮着猪蹄一个劲乱啃。
“香,真香!”
这名大一新生内心狂喜,此刻完全理解了岳星宇。
酱猪蹄并不是热的,吃起来稍微有些冰凉。
但神奇的是,就是这样一份冰凉,却是别有一番风味。
冷却下来的猪蹄香味并没有打折扣,吃进嘴里的肉十分有嚼劲,且越嚼越香。
最让他感到意外的是,这猪蹄竟然一点都不腥。
此前他也吃过不少酱猪蹄,但无论是谁做的,多少都带一点肥肉的腥味。
他也问过不少人,在网上搜过解决的办法。
可得到的结论都是三个字——加猛料!
所谓的猛料并不是指的科技与狠活,而是说将香料或者卤料的比例加重。
说白了就是“重油”
、“重盐”
、“重咸”
,用这些重味去盖住猪蹄肥肉本身的腥味。
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