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男子摇了摇头,“不是调整的问题,是这根本就不是正宗的元宵。
你们这是在糟蹋传统美食。”
他的话像一盆冷水浇在我们的头上,周围的顾客也开始窃窃私语。
王菊的脸色变得苍白,她显然没有想到会有人对她的创意如此反感。
我深吸一口气,试图平息这场风波,“先生,我们的元宵确实做了一些创新,但我们保证每一颗都是用心制作的。
如果您不喜欢,我们可以为您提供其他的选择。”
男子哼了一声,转身离开,留下了一片尴尬的沉默。
王菊的眼中闪过一丝失落,但她很快振作起来,“我们不能因为一个人的意见就放弃。”
我握住她的手,给予她支持,“对,我们继续努力。”
接下来的几天,我们开始收集顾客的反馈,对元宵的口味和外观进行微调。
王菊甚至开始尝试将传统的元宵与现代的甜品元素结合,希望能找到一个让所有人都满意的平衡点。
王菊的创意元宵店成了小镇上的热门话题。
顾客们对新口味的元宵褒贬不一,但总体上,好奇心驱使他们不断尝试。
王菊决定采取更积极的措施,她决定拜访当地着名的中餐大厨李师傅,希望他能提供一些专业的建议。
一天下午,王菊带着几盒自制的元宵来到了李师傅的餐馆。
李师傅是一位年近六旬的老者,对传统美食有着深厚的感情和精湛的技艺。
他听完王菊的来意后,微微一笑,说:“年轻人,创新是好事,但传统美食的精髓不能丢。”
王菊点点头,诚恳地说:“李师傅,我明白您的意思。
我确实想在保持传统的基础上做一些创新,但似乎有些顾客并不接受。”
李师傅拿起一颗元宵仔细观察,然后品尝了一口,沉思片刻后说:“你的元宵皮做得不错,但馅料的搭配需要调整。
传统元宵的馅料讲究甜而不腻,香而不燥。
你可以尝试加入一些传统的食材,比如桂花、芝麻,甚至是一些地方特色的干果。”
王菊听后眼前一亮,连忙拿出笔记本记录下来。
她接着问:“那外观上呢?我尝试过加入一些现代元素,比如用可食用的花朵装饰,但效果并不理想。”
李师傅点点头,说:“外观也很重要,但要与口味相协调。
你可以尝试用天然的食材染色,比如用紫薯、**汁来给元宵上色,这样既美观又健康。”
王菊感激地看着李师傅,说:“谢谢您,李师傅。
我会按照您的建议去尝试。”
离开李师傅的餐馆后,王菊充满了信心。
她回到店里,立刻开始试验新的配方。
她用桂花和芝麻调制了新的馅料,又用紫薯给元宵上色。
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