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第5章 2阴阳学说下的气味奥秘 探寻二者间的微妙联系（第3页）

指的是食物中的营养物质经过消化吸收后产生的代谢产物，这些物质通常通过下窍（如肠道、尿道等）排出体外；“阳气”

则是指人体内的生命能量，它推动人体的各种生命活动，并通过上窍（如口、鼻、皮肤等）以气态形式散发出来。

“味厚者为阴，薄为阴之阳；气厚者为阳，薄为阳之阴”

这句话，进一步解释了阴阳与气味之间的关系。

在中医理论中，食物中的五味（酸、苦、甘、辛、咸）被分为阴阳两类，其中味厚的食物（如油腻、甘甜等）属于阴性，因为它们具有滋养、补益的作用，能够补充人体内的阴液；而味薄的食物（如清淡、微苦等）则属于阴中之阳，因为它们虽然具有滋养作用，但性质较为轻清，不会过于滋腻。

同样地，气也有厚薄之分，气厚的食物（如辛辣、温热等）属于阳性，因为它们具有温煦、推动的作用，能够增强人体内的阳气；而气薄的食物（如平和、微凉等）则属于阳中之阴，因为它们虽然具有温煦作用，但性质较为平和，不会过于燥热。

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这种分类方法有助于我们理解食物对人体阴阳平衡的影响。

在中医看来，人体内的阴阳平衡是维持健康的关键。

如果阴阳失衡，就会导致各种疾病的发生。

因此，在饮食中应该注意阴阳平衡，适当摄入不同性质的食物，以维持人体内的阴阳平衡。

同时，在疾病治疗中，也可以根据阴阳失衡的情况，采用相应的治疗方法来调和阴阳，达到治疗疾病的目的。

在中医理论中，“味厚则泄，薄则通。

气薄则发泄，厚则发热”

以及“壮火之气衰，少火之气壮。

壮火食气，气食少火。

壮火散气，少火生气”

这些观点，阐述了食物与人体内的气（生命能量）之间的相互作用和平衡关系。

“味厚则泄，薄则通”

。

这里的“味”

指的是食物的味道或性质，而“厚”

与“薄”

则是对食物性质的一种描述。

味厚的食物通常性质较为滋腻，过量食用可能导致身体内部的代谢负担加重，出现排泄不畅或腹泻等症状（即“泄”

）。

而味薄的食物性质较为轻，有助于疏通身体内部的通道，促进气血流通（即“通”

）。

“气薄则发泄，厚则发热”

。

这句话描述了气在人体内的不同状态对人体健康的影响。

气薄时，人体内的气血流通较为顺畅，有助于将体内的废物和毒素排出体外（即“发泄”

）。

而气厚时，则可能导致身体内部的热量积聚，出现发热等症状。

“壮火之气衰，少火之气壮”

。