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第259章 东坡肉（第1页）

“好家伙，看得我直流口水，卖相好像还真不错！”

“作为一个吃货，我现在已经蠢蠢欲动了，好像还没吃过浙菜，有机会得试试！”

“看起来确实不错，不过看这个价格，我还是下楼去买泡面吧！”

“米其林餐厅肯定是要贵一些的，作为本地人告诉你们，在街上找一些浙菜饭馆，味道其实也不差！”

……

看着餐桌上摆放着琳琅满目的菜品，直播间内的粉丝不由得刷起弹幕。

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“江浙菜都以清淡为主，菜式小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩，形态讲究。”

林寒笑着介绍道：“江浙菜主要可以分成杭州，宁波，绍兴，温州四个流派！”

“杭州菜主要以爆炒烩炸为主，代表菜就是这道龙井虾仁和西湖醋鱼…”

“宁波菜主要是蒸烤炖，比如这一道雪花大汤黄鱼…”

……

林寒简单的给直播间的很是科普了一番，把每种菜的特点都介绍了一下。

王朝平顿时惊讶道：“道长，你竟然对我们江浙菜研究得如此透彻！”

要知道哪怕是江浙本地人，都不一定知道这么多。

林寒又不是专业厨师，能够掌握这么多江浙菜知识，实在是难得！

直播间的粉丝也是有些惊讶。

“再一次证明，我们家道长，真的是什么都懂！”

“行走的百科全书！”

“oh，yeah！

又在道长直播间学到新的知识！”

“惭愧惭愧，我这个吃货甘拜下风！”

……

“这些都是常识！”

林寒笑道：“大家只要平时多看书，就什么都懂了。”

“贫道废话不多说了，直接开吃！”

林寒依次品尝桌上的每一道菜。

以他的挑剔口味来看……味道只能算是还行。

不过能够做成这样，也是相当不错了。

“不知道大家认不认识这道菜？”

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林寒指着其中一盘肉说道。

直播间的粉丝看了一眼之后，表示相当不屑。

“这不就是红烧肉吗？昨天我才刚吃！”

“看起来又肥又腻的，不喜欢，我还是喜欢吃瘦肉！”

“这道菜和其他菜比起来，确实比较一般！”

……

看这盘菜的卖相，粉丝们还以为是红烧肉。

林寒笑着摇摇头说道：“这可不是红烧肉，他的名字大家一定听说过，东坡肉！”

“两者虽然长得极其相似，但本质却不一样，红烧肉的颜色主要是炒糖色炒出来的，，东坡肉做则是通过蒸和炖得到的。”